विषयसूची:
- क्या फरफ्यूरिल अल्कोहल खाने में खतरनाक है?
- फरफ्यूरिल अल्कोहल किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
- फरफ्यूरिल अल्कोहल का क्या कारण है?
- फरफ्यूरिल अल्कोहल कैसे बनाते हैं?
वीडियो: फरफ्यूरिल अल्कोहल किन खाद्य पदार्थों में होता है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
Furfuryl शराब एक खाद्य संदूषक है जो कि कॉफी, फलों के रस, पके हुए खाद्य पदार्थों जैसे ऊष्मीय रूप से संसाधित खाद्य पदार्थों में महत्वपूर्ण मात्रा में होता है; पीपा-संग्रहीत मादक पेय जैसे वाइन, वाइन-व्युत्पन्न स्पिरिट जैसे ब्रांडी, और व्हिस्की फुरफुरल के एंजाइमेटिक या रासायनिक कमी के परिणामस्वरूप [6, 7, 8]; और …
क्या फरफ्यूरिल अल्कोहल खाने में खतरनाक है?
Furfuryl अल्कोहल तब निकलता है जब चीनी अमीनो एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है और इससे उन ऊष्मीय रूप से संसाधित खाद्य पदार्थों का रंग सुनहरा-भूरा और स्पष्ट स्वाद होता है। इस यौगिक के उच्च स्तर के संपर्क में आने वाले उपभोक्ताओं को कैंसर के विकास के बढ़ते जोखिम का सामना करना पड़ सकता है।
फरफ्यूरिल अल्कोहल किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
फुरफ्यूरिल अल्कोहल के उपयोग में शामिल हैं फाउंड्री रेत को जोड़ने के लिए रेजिन, धातु की ढलाई के लिए कोर और मोल्ड का उत्पादन करने के लिए, एसिड-प्रूफ ईंट लगाने के लिए जंग प्रतिरोधी मोर्टार, जंग के लिए लैमिनेटिंग रेजिन- प्रतिरोधी शीसे रेशा-प्रबलित उपकरण, जंग प्रतिरोधी फरान बहुलक कंक्रीट के लिए रेजिन, संसेचन …
फरफ्यूरिल अल्कोहल का क्या कारण है?
फुरफ्यूरिल अल्कोहल बनाता है जब अमीनो एसिड चीनी के साथ "माइलार्ड प्रतिक्रिया" के रूप में जानी जाने वाली प्रक्रिया में प्रतिक्रिया करता हैजो कई खाद्य पदार्थों को सुनहरा भूरा रंग देता है। एक्रिलामाइड की तरह, जो कई 60-दिनों के नोटिस और मुकदमों का विषय रहा है, फ़्यूरफ़्यूरिल अल्कोहल विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं: पके हुए सामान।
फरफ्यूरिल अल्कोहल कैसे बनाते हैं?
फुरफ्यूरल अल्कोहल का उत्पादन फुरफुरल (एफएएल) के हाइड्रोजनीकरण द्वारा गैस चरण में कॉपर क्रोमाइट उत्प्रेरक के ऊपर किया जा सकता है। फरफुरल का उत्पादन कृषि अपशिष्ट जैसे मकई के दाने, खोई, आदि से स्थायी रूप से किया जा सकता है।
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