अखरोट का मक्खन दिल के लिए स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरा होता है। ये वसा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं-अच्छा प्रकार-एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखते हुए-खराब प्रकार की जांच में।
अखरोट का मक्खन आपके लिए क्यों खराब है?
सभी नट बटर में स्वास्थ्यवर्धक तत्व नहीं होते हैं। कई ब्रांडों में केवल ग्राउंड-अप नट्स होते हैं, लेकिन कुछ में अतिरिक्त नमक और चीनी शामिल होते हैं। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अनुसार, कुछ आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल का उपयोग करते हैं - अस्वस्थ ट्रांस वसा का एक स्रोत।
क्या मूंगफली का मक्खन की तुलना में अखरोट का मक्खन स्वास्थ्यवर्धक है?
एक त्वरित उत्तर के लिए, दोनों नट बटर में समान पोषण मूल्य होता है। पीनट बटर की तुलना में बादाम का मक्खन थोड़ा स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि इसमें विटामिन, खनिज और फाइबर अधिक होता है।दोनों नट बटर कैलोरी और चीनी में मोटे तौर पर बराबर होते हैं, लेकिन मूंगफली के मक्खन में बादाम के मक्खन की तुलना में थोड़ा अधिक प्रोटीन होता है।
कितनी बार अखरोट का मक्खन खाना चाहिए?
अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपको कितना पीबी खाना चाहिए, लेकिन अंगूठे का एक अच्छा सामान्य नियम है एक दिन में लगभग एक से दो बड़े चम्मच।
क्या नट्स या नट बटर खाना बेहतर है?
पुरानी बीमारी का कम जोखिम पूरे नट्स खाने से जुड़ा हुआ है, अखरोट का मक्खन नहीं दिलचस्प बात यह है कि अखरोट का मक्खन नहीं, बल्कि पूरे नट्स का सेवन आम पुरानी बीमारियों के कम जोखिम से जुड़ा है। (मोटापा, हृदय रोग, कुछ प्रकार के कैंसर और टाइप 2 मधुमेह)।
