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मुर्गी के अंडे नीले क्यों होते हैं?

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मुर्गी के अंडे नीले क्यों होते हैं?
मुर्गी के अंडे नीले क्यों होते हैं?

वीडियो: मुर्गी के अंडे नीले क्यों होते हैं?

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वीडियो: किस देश में मुर्गी नीले रंग की अंडा देती है ? kis desh me murgi nile rnag kee anda deti hai .. 2024, मई
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जब आप बाजार में चिकन अंडे खरीदते हैं, तो उनके पास आमतौर पर सफेद या भूरे रंग के गोले होते हैं। लेकिन चिकन की कुछ नस्लें नीले या हरे अंडे देती हैं। नीला रंग चिकन जीनोम में एक रेट्रोवायरस डालने के कारण होता है, जो नीले अंडे के उत्पादन में शामिल जीन को सक्रिय करता है।

क्या नीले अंडे खाने के लिए सुरक्षित हैं?

विशेष रूप से, यह अंडे के छिलके के रसायन को बदल देता है ताकि यह मुर्गी के गर्भाशय से बिलीवरडीन, एक पित्त वर्णक ले सके। … और जरूरी नहीं कि हानिकारक हो; नीले अंडे व्यापक रूप से खाए जाते हैं और अरौकाना, विशेष रूप से, एक बहुत ही लोकप्रिय विदेशी चिकन नस्ल है।

अंडे नीले या हरे क्यों होते हैं?

Ameraucana पक्षियों के अंडे पर वर्णक oocyanin जमा होता है क्योंकि यह डिंबवाहिनी के माध्यम से यात्रा करता है।यह रंगद्रव्य अंडे के खोल में प्रवेश करता है जिसके परिणामस्वरूप अंडे का आंतरिक और बाहरी रंग एक ही नीला रंग का होता है… जैतून के अंडे के मामले में, एक भूरे रंग का वर्णक एक नीले अंडे के खोल को ओवरले करता है जिसके परिणामस्वरूप एक हरा अंडा।

क्या मुर्गी नीले अंडे दे सकती है?

मुर्गों की कई नस्लें हैं जो नीले अंडे देती हैं। इन नस्लों में सबसे प्रसिद्ध हैं क्रीम लेगबार्स, अमेरौकानास, और अरौकाना। इनमें से किसी से निकली मिश्रित नस्लें भी नीले अंडे दे सकती हैं।

नीले अंडे बेहतर क्यों हैं?

नहीं, अलग-अलग रंग के अंडे के छिलकों में खाने की क्षमता, स्वास्थ्य या पोषण की दृष्टि से कोई अंतर नहीं है। उस ने कहा, आपके पिछवाड़े की मुर्गियों के रंगीन अंडों में बहुत अधिक पोषण होगा, क्योंकि चारागाह पर उठाए गए मुर्गियों द्वारा उत्पादित अंडे अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, वास्तव में (और वे बहुत बेहतर स्वाद भी लेते हैं)।

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