एक्टोमीकोरिज़ल मशरूम की लगभग 750 विश्वव्यापी प्रजातियां रसुला जीनस की रचना करती हैं। वे आम तौर पर सामान्य, काफी बड़े और चमकीले रंग के होते हैं - जो उन्हें माइकोलॉजिस्ट और मशरूम संग्रहकर्ताओं के बीच सबसे अधिक पहचाने जाने योग्य प्रजातियों में से एक बनाते हैं।
क्या आप रसूल खा सकते हैं?
रसुला ज्यादातर घातक जहरीली प्रजातियों से मुक्त है, और हल्के स्वाद वाले सभी खाने योग्य हैं।
आप एक रसूला कैसे बता सकते हैं?
यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि रसूला खाने योग्य है या नहीं एक छोटा सा काटने और यह पता लगाने के लिए कि स्वाद हल्का है या तीखा है रसूला की कोई ज्ञात प्रजाति नहीं है जो घातक हो और हल्के स्वाद वाले रसूला खाने योग्य होते हैं। यदि यह एसरबिक है, तो यह एक अच्छा संकेत है कि इसके परिणामस्वरूप आंतों में परेशानी होगी।
क्या रोजी रसूला जहरीली है?
Russula rosea कुछ अधिकारियों द्वारा अखाद्य के रूप में उद्धृत किया गया है, लेकिन दूसरों द्वारा खाद्य; हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत सावधानी बरतने की आवश्यकता है कि रोज़ी ब्रिटलगिल रसूला इमेटिका और रसुला नोबिलिस जैसे किसी भी जहरीले रेड-कैप्ड ब्रिटलगिल से भ्रमित न हों।
क्या पीले रसूला खाने योग्य हैं?
रसूलों के लिए एक और परीक्षण स्वाद परीक्षण है, अगर जीभ पर थोड़ी सी मात्रा रखकर मिर्च की तरह जले हुए चबाए जाने का मतलब है कि मशरूम जहरीला है, एक सुखद मशरूम स्वाद का मतलब है कि यह खाने योग्य है. इस मशरूम का चटपटा स्वाद हल्का होता है और मिर्च की तरह नहीं।
