कई अमेरिकी थोड़ा मिरिस्टिक एसिड का सेवन करते हैं क्योंकि यह फैटी एसिड नारियल के तेल और डेयरी वसा से पाया जाता है जिसे कई अमेरिकी नहीं खाते हैं, मिरिस्टिक एसिड एक महत्वपूर्ण फैटी एसिड है, जो शरीर प्रतिरक्षा प्रणाली में प्रयुक्त प्रोटीन सहित विभिन्न प्रोटीनों को स्थिर करने के लिए उपयोग करता है।
क्या मिरिस्टिक एसिड स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
मिरिस्टिक एसिड, एक लंबी श्रृंखला वाला संतृप्त फैटी एसिड (14:0), दूध वसा (10% से ऊपर) में सबसे प्रचुर मात्रा में फैटी एसिड में से एक है (वेरुक एट अल।, 2019)। यह फैटी एसिड इसलिए जाना जाता है क्योंकि यह शरीर में वसा जमा करता है, हालांकि, इसका सेवन हृदय स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है
क्या स्टीयरिक एसिड एक आवश्यक पोषक तत्व है?
सबसे आम फैटी एसिड पशु वसा में पाए जाते हैं और इसमें शामिल हैं: पाल्मिटिक एसिड। स्टीयरिक अम्ल।
आहार के लिए कौन सा अम्ल आवश्यक है?
मानव आहार में अनिवार्यता। स्तनधारियों में कार्बन 9 और 10 से परे फैटी एसिड में दोहरे बंधन को पेश करने की क्षमता का अभाव होता है, इसलिए ओमेगा -6 लिनोलिक एसिड (18:2n-6; LA) और ओमेगा -3 लिनोलेनिक एसिड (18:3n-) 3; ALA) आहार में मनुष्य के लिए आवश्यक हैं।
क्या आवश्यक फैटी एसिड आवश्यक हैं?
आवश्यक फैटी एसिड वे हैं जैविक कार्य के लिए आवश्यक लेकिन आहार पौधों के स्रोतों से प्राप्त किया जाना चाहिए।
