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क्या शैंपेन एक गलती थी?

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क्या शैंपेन एक गलती थी?
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वीडियो: क्या शैंपेन एक गलती थी?

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“ उन्होंने एक गलती के कारण शैंपेन बनाया… पारंपरिक फ्रांसीसी दृष्टिकोण यह है कि शैंपेन की खोज भिक्षु डोम पियरे पेरिग्नन ने 1697 में हौटविलर्स एबे में की थी। किंवदंती के अनुसार डोम पेरिग्नन, तहखाने का मास्टर, अभय की शराब के बुलबुले से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहा था।

शैम्पेन का आविष्कार गलती से कैसे हुआ?

" ठंड ने अस्थायी रूप से किण्वन को रोक दिया, जिस प्रक्रिया से वाइन बनाई जाती है," मरीना कोरेन स्मिथसोनियन पत्रिका में लिखती हैं। "जब वसंत गर्म तापमान के साथ आया, तो नवोदित आत्माएं फिर से किण्वित होने लगीं। इससे शराब की बोतलों के अंदर कार्बन डाइऑक्साइड की अधिकता पैदा हो गई, जिससे तरल एक फ़िज़ी गुणवत्ता के अंदर आ गया। "

शैम्पेन का मूल रूप से क्या उपयोग किया जाता था?

फ्रांसीसी राजाओं का पारंपरिक रूप से रिम्स में अभिषेक किया जाता था, और शैंपेन को राज्याभिषेक उत्सव के हिस्से के रूप में परोसा जाता था। Champenois अपने बरगंडियन पड़ोसियों द्वारा दक्षिण में बनाई गई वाइन की प्रतिष्ठा से ईर्ष्या करते थे और समान प्रशंसा की वाइन बनाने की मांग करते थे।

क्या अंग्रेजों ने शैंपेन का आविष्कार किया था?

शैम्पेन का आविष्कार अंग्रेजी द्वारा किया गया था, एक प्रतिष्ठित फ्रांसीसी शराब बनाने वाली फर्म के प्रमुख ने दावा किया है। … 'अंग्रेजों ने इन सस्ती, अभी भी सफेद वाइन को लंदन में डॉक पर छोड़ दिया और वाइन ठंडी हो गई इसलिए उन्होंने दूसरी किण्वन से गुजरना शुरू कर दिया। 'सभी बड़ी गलतियों की तरह, इसने एक महान आविष्कार किया। '

शैम्पेन को खोलने पर फट जाती है?

शैम्पेन की बोतलें आश्चर्यजनक रूप से अक्सर फट जाती हैं जब आप शैंपेन की बोतल खोलते हैं, तो वह कॉर्क उड़ सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि हर बोतल के अंदर हवा का दबाव बढ़ जाता है। कभी-कभी, यह हवा का दबाव उस कांच की बोतल के लिए बहुत अधिक हो जाता है जिसमें चुलबुली होती है - और बोतल सचमुच फट सकती है।

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