जबकि सैकरीन में कोई खाद्य ऊर्जा नहीं होती है, यह अपने मीठे स्वाद के कारण मनुष्यों में इंसुलिन की रिहाई को गति प्रदान कर सकता है।
क्या सैकरिन इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है?
सुक्रालोज़ और सैकरीन मनुष्यों में इंसुलिन का स्तर बढ़ा सकते हैं, लेकिन परिणाम मिश्रित हैं और कुछ अध्ययनों में कोई प्रभाव नहीं मिलता है। Acesulfame-K चूहों में इंसुलिन बढ़ाता है, लेकिन कोई मानव अध्ययन उपलब्ध नहीं है।
कौन सा स्वीटनर इंसुलिन नहीं बढ़ाता है?
एस्पार्टेम: सबसे पुराना और सबसे अधिक अध्ययन किया जाने वाला स्वीटनर, एस्पार्टेम में शून्य ग्राम चीनी होती है और इसके सेवन के बाद इंसुलिन का स्तर नहीं बढ़ेगा।
कौन सी मिठास इंसुलिन स्पाइक का कारण बनती है?
प्रारंभिक शोध में, sucralose और acesulfame पोटेशियम इंसुलिन के स्तर में वृद्धि हुई है, हालांकि यह निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन आवश्यक हैं कि क्या वे-या अन्य कृत्रिम मिठास-इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम को बढ़ाते हैं।
क्या मधुमेह रोगियों के लिए सैकरिन खराब है?
मधुमेह वाले लोगों के लिए अक्सर चीनी के विकल्प के रूप में सैकरीन की सिफारिश की जाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह आपके शरीर द्वारा चयापचय नहीं किया जाता है और रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है जैसे परिष्कृत चीनी करता है।
