जिलेटिन को पहली बार 1682 में खोजा गया था, जब एक फ्रांसीसी डेनिस पापिन ने इस विषय पर प्रयोग और शोध किया था। इसके परिणामस्वरूप जानवरों की हड्डियों में मौजूद चिपचिपे पदार्थ को उबालकर निकालने की एक विधि की खोज हुई।
जिलेटिन का पहली बार उपयोग कब किया गया था?
15वीं सदी में ब्रिटेन में मवेशियों के खुरों को उबालकर जेल बनाया जाता था। 17 वीं शताब्दी के अंत तक, फ्रांसीसी आविष्कारक डेनिस पापिन ने हड्डियों को उबालकर जिलेटिन निकालने की एक और विधि की खोज की थी। 1754 में जिलेटिन उत्पादन के लिए एक अंग्रेजी पेटेंट प्रदान किया गया था।
जेेलो को पहली बार कब बेचा गया था?
यह सब 1897 में लेरॉय, न्यूयॉर्क में शुरू हुआ। बढ़ई और कफ सिरप बनाने वाली कंपनी पर्ल बिक्सबी वेट नाम के एक व्यक्ति ने जिलेटिन मिठाई का ट्रेडमार्क किया और इसे 'जेल-ओ' नाम दिया।' उन्होंने और उनकी पत्नी, मैरी ने दानेदार जिलेटिन और चीनी में नया स्वाद जोड़ा - जैसे स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, नारंगी और नींबू।
क्या जिलेटिन के लिए जानवरों को मार दिया जाता है?
जिलेटिन सड़ने वाले जानवरों की खाल, उबली हुई कुचली हुई हड्डियों और मवेशी और सूअर के संयोजी ऊतकों से बनाया जाता है … जिलेटिन प्रसंस्करण संयंत्र आमतौर पर बूचड़खानों के पास स्थित होते हैं, और अक्सर इनके मालिक होते हैं जिलेटिन कारखानों के अपने बूचड़खाने हैं जहां जानवरों को सिर्फ उनकी खाल और हड्डियों के लिए मार दिया जाता है।
अमेरिकन जेलो क्या है?
जेल-ओ ब्रांड नाम आमतौर पर संयुक्त राज्य अमेरिका में किसी भी जिलेटिन उत्पाद के लिए जेनेरिक और घरेलू नाम के रूप में उपयोग किया जाता है … कई लोग यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि जेलो की उत्पत्ति -O वास्तव में कोलेजन (एक जिलेटिनस पदार्थ) से निर्मित एक प्रोटीन है जो जानवरों की उबलती हड्डियों से निकाला जाता है।
