Quercetin (हाइड्रेट) कार्बनिक सॉल्वैंट्स जैसे इथेनॉल, डीएमएसओ, और डाइमिथाइल फॉर्मामाइड (डीएमएफ) में घुलनशील है। इन सॉल्वैंट्स में क्वेरसेटिन (हाइड्रेट) की घुलनशीलता इथेनॉल में लगभग 2 मिलीग्राम/एमएल और डीएमएसओ और डीएमएफ में 30 मिलीग्राम/एमएल है। Quercetin (हाइड्रेट) जलीय बफ़र्स में विरल रूप से घुलनशील है।
क्वेरसेटिन की पानी में घुलनशीलता क्या है?
निर्जल क्वेरसेटिन की जलीय घुलनशीलता 0.00215 g/L से 25 °C से 0.665 g/L 140 °C पर भिन्न होती है और quercetin डाइहाइड्रेट की मात्रा 0.00263 g/L से भिन्न होती है 140 डिग्री सेल्सियस पर 25 डिग्री सेल्सियस से 1.49 ग्राम/लीटर पर। क्वार्सेटिन डाइहाइड्रेट की जलीय घुलनशीलता 80 डिग्री सेल्सियस तक निर्जल क्वार्सेटिन के समान थी।
क्या क्वेरसेटिन तेल घुलनशील है?
इसका मतलब है कि क्वेरसेटिन के स्वास्थ्य लाभों को खाने के कुछ ही मिनटों में अनुभव किया जा सकता है और यह पूरे दिन या उससे अधिक समय तक बना रह सकता है। इस पूरे दिन की सुरक्षा का कारण यह है कि कई फाइटोकेमिकल्स की तरह क्वेरसेटिन वसा में घुलनशील है।
क्या क्वेरसेटिन एसीटोन में घुलनशील है?
घुलनशीलता विलायक की प्रकृति और फ्लेवोनोइड संरचना दोनों से अत्यधिक प्रभावित थी। उच्चतम घुलनशीलता एसिटोनिट्राइल में हेस्पेरेटिन (85 mmol·L-1) और naringenin (77 mmol·L-1) और एसीटोन (80 mmol·L-1) में क्वेरसेटिन के लिए प्राप्त की गई थी।.
आप कैम्फेरोल को कैसे भंग करते हैं?
जलीय बफ़र्स में अधिकतम घुलनशीलता के लिए, kaempferol को पहले इथेनॉल में घोलना चाहिए और फिर पसंद के जलीय बफर के साथ पतला होना चाहिए। केम्पफेरोल में इथेनॉल के 1:4 समाधान में लगभग 0.2 मिलीग्राम/मिली की घुलनशीलता है: इस विधि का उपयोग करके पीबीएस (पीएच 7.2)।
