1876 में, सेंट जोसेफ, मिसौरी के एफ. एल. सोमर एंड कंपनी ने अपने वेफर पतले पटाखा को खमीर करने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करना शुरू कर दिया। शुरुआत में प्रीमियम सोडा क्रैकर कहा जाता था और बाद में बेकिंग नमक घटक के कारण "S altines", आविष्कार जल्दी से लोकप्रिय हो गया और सोमर का व्यवसाय चार वर्षों के भीतर चौगुना हो गया।
नमकीन पटाखों में 13 छेद क्यों होते हैं?
पटाखों के छेद को डॉकिंग होल कहते हैं। इन बुलबुलों को फैलने और फटने से रोकने के लिए, डोकर नामक मशीन आटे में छेद कर देती है ताकि हवा बाहर निकल सके ताकि पटाखा ठीक से बेक हो सके यह विधि हवा के बुलबुले को कम करती है और सुनिश्चित करता है कि पटाखे सपाट और कुरकुरे हों।
सोडा क्रैकर्स और साल्टाइन में क्या अंतर है?
सोडा क्रैकर्स और साल्टाइन में क्या अंतर है? लवण बहुत कम किण्वन प्रक्रिया से गुजरते हैं। … दोनों की सतह पर वेध होते हैं लेकिन सोडा क्रैकर्स में ऊपर से नमक नहीं छिड़का जाता है।
आप एक मिनट में 6 साल्टाइन क्यों नहीं खा सकते?
हालांकि चुनौती छोटी लग सकती है, यह वास्तव में बहुत कठिन है क्योंकि पटाखे मुंह में लार को जल्दी से समाप्त कर देते हैं। भले ही छह साल्टाइन एक ही समय में किसी के मुंह में फिट हो सकते हैं, और एक मिनट में चबाने के लिए बहुत समय है, परिणामस्वरूप टुकड़ों का द्रव्यमान शुष्क मुंह से निगलना अभी भी मुश्किल है।
क्या नमक एक ब्रांड नाम है?
प्रीमियम/नाबिस्को नाबिस्को ने प्रीमियम का अधिग्रहण किया और साल्टिन शब्द को ट्रेडमार्क के रूप में पंजीकृत किया। वे अपने उत्पादन में कंप्यूटर का उपयोग करने वाली पहली कंपनियों में से एक थे, जिसका उपयोग उन्होंने नमकीन पटाखों के निर्माण में किया था।
