वेटिंग स्टाफ (ब्रिटिश अंग्रेजी), वेटस्टाफ (उत्तर अमेरिकी अंग्रेजी), वेटर (पुरुष) / वेट्रेस (महिला) या सर्वर (उत्तर अमेरिकी अंग्रेजी), वे हैं जो एक रेस्तरां या ए में काम करते हैं बार और कभी-कभी निजी घरों में, ग्राहकों को अनुरोध के अनुसार भोजन और पेय की आपूर्ति करके उनकी देखभाल करना।
वेटर सर्विस का क्या मतलब है?
वेटर सेवा। आमतौर पर सिट-डाउन सर्विस के रूप में जाना जाता है, एक वेटर ऑर्डर लेने से लेकर खाना परोसने और भुगतान तक सब कुछ संभालता है। फ़ायदे। सेवा अधिक वैयक्तिकृत है क्योंकि डिनर सीधे परोसे जाते हैं। अन्य सेवाओं की तुलना में विशेष अनुरोधों को अधिक आसानी से समायोजित किया जा सकता है।
वेटिंग किस तरह का काम है?
वेटर/वेट्रेस आम तौर पर रेस्तरां और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए डिनर के साथ बातचीत करने के लिए काम करते हैं और उन्हें समय पर भोजन उपलब्ध कराते हैं।वे ऑर्डर लेने के लिए अन्य वेटर/वेट्रेस और रेस्तरां कर्मचारियों के साथ मिलकर काम करते हैं, डिनर मेनू अनुशंसाएं देते हैं और सेवा के दौरान उन पर जांच करते हैं।
एक वेटिंग सर्विस के चरण क्या हैं?
इस सेट की शर्तें (12)
- 2 मिनट के भीतर अतिथि का अभिवादन/स्वागत करें। मुस्कुराओ और हमेशा गर्म और आमंत्रित रहो। …
- वापसी पेय पदार्थ- 2-4 मिनट। मेहमानों को दैनिक सुविधाओं के बारे में सूचित करें। …
- आदेश प्लेस/स्टेज - तदनुसार समय पाठ्यक्रम। • …
- तालिका को चिह्नित करें। …
- भोजन की डिलीवरी। …
- चेक बैक। …
- टेबल रखरखाव। …
- प्रविष्टियों के बाद तालिका साफ़ करें - 3 मिनट।
थाली सेवा का क्या मतलब है?
थाली सेवा फ्रांसीसी सेवा का एक संशोधन है, जहां परोसने वाले बर्तन के साथ व्यंजन परोसने पर भोजन की व्यवस्था की जाती है और फिर प्रत्येक अतिथि को पेश किया जाता है, जो तब थाली से खुद को परोसता है। … रूसी सेवा में कोई टेबल-साइड सेवा नहीं है।
