क्षारीय आहार इस गलत धारणा के आधार पर शिथिल संबंधित आहारों के एक समूह का वर्णन करता है कि विभिन्न प्रकार के भोजन शरीर के पीएच संतुलन को प्रभावित कर सकते हैं। इसकी उत्पत्ति एसिड ऐश परिकल्पना से हुई है, जो मुख्य रूप से ऑस्टियोपोरोसिस अनुसंधान से संबंधित है।
क्षारीय आहार पर आप क्या खाते हैं?
हम सब्जियां, फल, साबुत अनाज, बीन्स/दाल, और मेवा और बीज से भरे पौधे-आधारित आहार खाने की सलाह देते हैं और मांस, प्रसंस्कृत भोजन और शराब को कम करते हैं.
क्या मैं क्षारीय आहार पर चिकन खा सकता हूं?
क्षारीय खाद्य चार्टक्षारीय आहार भोजन को तीन श्रेणियों में विभाजित करता है: अम्लीय, तटस्थ और क्षारीय। अम्लीय खाद्य पदार्थों में रेड मीट, चिकन, मछली, चॉकलेट, गेहूं और शराब शामिल हैं।तटस्थ खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक वसा जैसे मक्खन, अधिकांश तेल, दूध और क्रीम शामिल हैं। क्षारीय खाद्य पदार्थों में अधिकांश फल और सब्जियां शामिल हैं।
क्षारीय आहार पर मुझे किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?
ऐल्कलाइन डाइट पर आप कौन सा खाना नहीं खा सकते हैं?
- अंडे।
- मांस और पशु प्रोटीन।
- उच्च नमक और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे स्नैक चिप्स।
- कैफीनयुक्त पेय।
सबसे अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थ कौन से हैं?
सबसे अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थ आप खा सकते हैं सब्जियां , विशेष रूप से साग। ज्यादातर लोग पालक का सलाद बमुश्किल ही खाते हैं, इसलिए पहली बार में केल, कोलार्ड और स्विस चार्ड जैसे खाद्य पदार्थों को पेश करना अजीब लग सकता है।
शीर्ष दस क्षारीय खाद्य पदार्थ:
- स्विस चार्ड, डंडेलियन ग्रीन्स।
- पालक, काले।
- बादाम।
- एवोकैडो।
- खीरा।
- बीट्स।
- अंजीर और खुबानी।
