होमोफेरमेंटेटिव की चिकित्सा परिभाषा: एक किण्वन का उत्पादन जो पूर्ण या मुख्य रूप से एक ही अंत उत्पाद में होता है - विशेष रूप से आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण लैक्टिक-एसिड बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है जो लैक्टिक एसिड के लिए कार्बोहाइड्रेट को किण्वित करता है।
होमोफेरमेंटेटिव बैक्टीरिया क्या हैं?
होमोफेरमेंटेटिव बैक्टीरिया एक प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया हैं जो ग्लूकोज किण्वन में प्राथमिक उप-उत्पाद के रूप में केवल लैक्टिक एसिड का उत्पादन करते हैं। … Homofermentative बैक्टीरिया में लैक्टोकोकस प्रजातियां शामिल हैं, जिसका उपयोग डेयरी स्टार्टर संस्कृतियों में कम पीएच स्थितियों में तेजी से लैक्टिक एसिड का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
Homofermentative चयापचय क्या है?
होमोफेरमेंटेटिव जीव लैक्टिक एसिड के दो मोल में ग्लूकोज को किण्वित करते हैं, मेटाबोलाइज्ड ग्लूकोज के प्रति मोल 2 एटीपी का जाल उत्पन्न करते हैं।लैक्टिक एसिड इस किण्वन का प्रमुख उत्पाद है। … ग्लूकोज के प्रति मोल एटीपी का एक मोल उत्पन्न होता है, जिसके परिणामस्वरूप ग्लूकोज के प्रति मोल चयापचय में कम वृद्धि होती है।
होमोफेरमेंटेटिव लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया कौन सा है?
होमोफेरमेंटेटिव एलएबी में शामिल हैं लैक्टोकोकस एसपीपी। जो डेयरी स्टार्टर कल्चर अनुप्रयोगों में उपयोग किए जाते हैं जहां लैक्टिक एसिड और कम पीएच का तेजी से विकास वांछनीय है। अन्य होमोफेरमेंटेटिव एलएबी में दही के उपभेद शामिल होते हैं जिनमें छड़ें होती हैं (लैक्टोबैसिलस डेलब्रुकी उप-प्रजाति बुल्गारिकस, एलबी।
क्या सभी लैक्टोबैसिलस होमोफेरमेंटेटिव हैं?
लैक्टोबैसिलस प्रजातियां हैं सभी समरूपी, पाइरूवेट फॉर्मेट लाइसेज को व्यक्त नहीं करते हैं, और अधिकांश प्रजातियां पेन्टोज को किण्वित नहीं करती हैं।
