लगभग सभी कटौती गाजर को छीलकर, ऊपर से काटकर, और फिर इसे तीन या चार टुकड़ों में काटकर शुरू करते हैं अगर त्वचा बहुत पतली है तो आप छीलने के चरण को छोड़ सकते हैं और स्वादिष्ट लगता है। वहां से, गाजर के प्रत्येक टुकड़े को छोटे और छोटे आकार में काटने की बात है।
गाजर को स्लाइस में कैसे काटते हैं?
गाजर का छिलका निकालने के लिए नियमित सब्जी के छिलके का प्रयोग करें। इसके बाद, गाजर को कटिंग बोर्ड पर, नीचे की तरफ लंबा रखें। ऊपर से काट लें, और गाजर को 2 या 3 टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज शेफ के चाकू का उपयोग करें। हर एक 2-3 इंच लंबा होना चाहिए।
क्या मुझे गाजर छीलनी चाहिए?
जब बात आती है, आपको वास्तव में कभी गाजर छीलने की ज़रूरत नहीं हैजब तक आप गंदगी और किसी भी मलबे को हटाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से धोते और साफ़ करते हैं, तब तक बिना छिलके वाली गाजर खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित (और स्वादिष्ट) होती है। … कुछ लोग गाजर के छिलके का स्वाद पसंद नहीं करते और कहते हैं कि इसका स्वाद अप्रिय, कड़वा होता है।
गाजर को पकने में कितना समय लगता है?
गाजर को 1-4 इंच के स्लाइस में काटकर 4 से 5 मिनट का समय लगता है कुरकुरा होने तक पकने के लिए। यदि आप और भी अधिक कोमल गाजर पसंद करते हैं, तो आप उन्हें थोड़ी देर और पका सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि उन्हें बहुत लंबा उबालना नहीं है! उन्हें 10 मिनट तक उबालें और गाजर गलने लगेगी।
गाजर किस साइज में काटूं?
अपनी मनचाही लंबाई में क्रॉसवाइज काटें, आमतौर पर 3 इंच एक अच्छा मानक है फिर अपनी पसंद की मोटाई में स्टिक्स काट लें। सब्जी की थाली के लिए बड़ी छड़ें अच्छी होती हैं, और पतली सलाद या अचार बनाने के लिए अच्छी होती हैं। कद्दूकस की हुई गाजर बनाने के लिए, स्लाइस को ढेर कर लें और जितना बड़ा पासा चाहें उतना काट लें।
