हां, आप आंवले को फ्रीज कर सकते हैं। आंवले को लगभग 2 साल तक फ्रीज किया जा सकता है। आंवले को फ्रीज़ करने के लिए, उन्हें धोकर एक बेकिंग ट्रे पर फैलाकर जमने के लिए रख दें। एक बार ठोस जमने के बाद, अच्छी गुणवत्ता वाले फ्रीजर बैग में निकाल दें।
क्या मुझे जमने से पहले आंवले को ऊपर और पूंछ में रखना चाहिए?
आप चाहें तो साबुत आंवले को बिना टॉपिंग और टेलिंग के फ्रीज कर सकते हैं। जैसे ही आप आंवले को फ्रीजर से बाहर निकालें, बस अपनी उंगलियों से सिरों को रगड़ें।
क्या जमे हुए आंवले अच्छे हैं?
स्वास्थ्य लाभ:
ताजा जमे हुए जैविक हरे आंवले बायोफ्लेवोनॉइड का एक अच्छा स्रोत हैं; पौधे के रंगद्रव्य जो कैंसर और अन्य बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
आंवला उगाना गैरकानूनी क्यों है?
आंवले अवैध क्यों थे? एक बार यू.एस. में आंवले पर प्रतिबंध लगा दिया गया था क्योंकि उन्होंने "व्हाइट पाइन ब्लिस्टर रस्ट" नामक एक पेड़-मारने वाली बीमारी में योगदान दिया था जो इन पेड़ों को नष्ट कर रहा था। मेन जैसी सफेद देवदार की लकड़ी पर निर्भर अर्थव्यवस्थाओं पर इसका बहुत बड़ा प्रभाव पड़ा।
आप आंवले को कैसे उबालते हैं?
चरण 3: आंवले को ब्लांच करें
धोने के बाद, आंवले को उबलते पानी में लगभग दो मिनट के लिए ब्लैंच करने के लिए कुछ देर के लिए डाल दें। इस तरह से फल का स्वाद बना रहता है और आंवले अपना रंग नहीं खोते.
