विषयसूची:
- क्या आप स्पेगेटी सॉस को ढककर या बिना ढके उबालते हैं?
- क्या मुझे उबालते समय सॉस को ढक देना चाहिए?
- उबालना बेहतर है या ढका हुआ?
- क्या आप स्पेगेटी सॉस को बहुत देर तक उबाल सकते हैं?
वीडियो: उबालते समय क्या आपको स्पेगेटी सॉस को ढक देना चाहिए?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
अगर आप गर्मी कोमें रखने की कोशिश कर रहे हैं तो अपने बर्तन को हमेशा ढक कर रखें। इसका मतलब है कि अगर आप किसी चीज को उबालने या उबालने की कोशिश कर रहे हैं-पास्ता पकाने के लिए पानी का एक बर्तन या सब्जियों को उबालने के लिए, सूप का एक बैच, या सॉस-उस ढक्कन को समय और ऊर्जा बचाने के लिए रखें।
क्या आप स्पेगेटी सॉस को ढककर या बिना ढके उबालते हैं?
सॉस में उबाल आने तक ढक्कन लगाना है. फिर, आंच को कम कर दें और सॉस को उबाल लें। … तो, स्पेगेटी सॉस को कम करने के लिए, आपको इसे गर्म करने और पानी को वाष्पित करने के लिए उबालने की जरूरत है। कहा जा रहा है, अगर आप सॉस को गाढ़ा करना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि बिना खुला पैनबेहतर काम करेगा।
क्या मुझे उबालते समय सॉस को ढक देना चाहिए?
उबालना एक उबाल से कम है और सॉस के लिए इसे धीरे-धीरे कम करने और स्वाद लाने का एक प्रभावी तरीका है। उबालते समय आप बहुत अधिक गर्मी से बचना चाहते हैं। ढक्कन को चालू रखने से भी गर्मी फंस जाएगी, जिससे उबाल को एक कठिन उबाल में बदल दिया जाएगा। उबालते समय ढक्कन बंद रखने का यह एक और कारण है।
उबालना बेहतर है या ढका हुआ?
कवर या खुला उबालना बेहतर है? क्योंकि उबालना एक ऐसी चीज है जिसके लिए कुछ पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है, यह सबसे अच्छा है बर्तन का ढक्कन बंद रखें जब तक कि आप सुनिश्चित न हों कि गर्मी स्थिर है। एक ढक्कन जोड़ने से गर्मी तेज हो सकती है और इससे पहले कि आप इसे जानते हैं, आप फिर से उबल रहे हैं!
क्या आप स्पेगेटी सॉस को बहुत देर तक उबाल सकते हैं?
17 जवाब। हां, किसी भी तरह की 'स्टूइंग' सॉस के साथ, आप इसे जितनी देर तक पकाते हैं, स्वाद में सुधार होता है (बशर्ते यह धीमी, कोमल प्रक्रिया हो)। जितनी देर आप इसे छोड़ेंगे, जायके के 'शादी' करने की संभावना उतनी ही अधिक होगी। मेरे पास पास्ता सॉस के लिए एक नुस्खा है जो 6 घंटे धीमी गति से उबालने के लिए कहता है!
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