ब्राउन चीनी परिष्कृत सफेद चीनी है जिसमें गुड़ वापस मिलाया जाता है। मस्कोवाडो चीनी कम परिष्कृत होती है, इसलिए यह अपने अधिकांश गुड़ घटक को बरकरार रखती है। … मस्कोवाडो में अधिक जटिल स्वाद हैं, अधिक स्पष्ट कारमेल और टॉफ़ी नोट्स के साथ।
क्या मैं मस्कोवाडो चीनी के लिए ब्राउन शुगर को प्रतिस्थापित कर सकता हूं?
उपयुक्त विकल्प
चूंकि मस्कोवाडो चीनी एक अपरिष्कृत ब्राउन शुगर है, सबसे अच्छे विकल्प हैं गुड़, पनाला, रैपडेला, कोकुटो, या सुकानाट इन्हें इसमें बदला जा सकता है समान मात्रा। अगला सबसे अच्छा विकल्प डार्क ब्राउन शुगर होगा। हालांकि, इसमें महीन बनावट, गुड़ की कम मात्रा और हल्का स्वाद होता है।
स्वास्थ्यवर्धक मस्कोवाडो या ब्राउन शुगर कौन सी है?
मस्कोवाडो चीनी को ब्राउन शुगर का प्राकृतिक, अपरिष्कृत विकल्प कहा जाता है। यह परिष्कृत शर्करा से बाहर निकलने वाली अशुद्धियों के लिए अपने मजबूत स्वाद का श्रेय देता है। हालांकि गुड़ गन्ने के पौधे का सबसे पोषक हिस्सा है, मस्कोवाडो चीनी सामान्य टेबल चीनी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है
मीठी चीनी या ब्राउन शुगर कौन सी है?
ब्राउन शुगर में मिलाए गए शीरे के कारण गहरा, कारमेल या टॉफ़ी जैसा स्वाद होता है। … दूसरी ओर, सफेद चीनी अधिक मीठी होती है, इसलिए आप अपने मनचाहे स्वाद को प्राप्त करने के लिए इसका कम उपयोग कर सकते हैं।
क्या हल्की ब्राउन शुगर हल्की मस्कोवाडो चीनी के समान होती है?
क्या हल्की मस्कोवाडो चीनी हल्की ब्राउन शुगर के समान होती है? हल्की ब्राउन शुगर सफेद चीनी है जिसमें गुड़ मिला हुआ है, जबकि मस्कोवाडो चीनी अपरिष्कृत गन्ना है। स्वाद तुलनीय है क्योंकि ब्राउन शुगर में गुड़ मिला हो सकता है।
