ब्यूरेट परीक्षण, जिसे पियोट्रोवस्की परीक्षण के रूप में भी जाना जाता है, एक रासायनिक परीक्षण है जिसका उपयोग पेप्टाइड बांड की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जाता है। पेप्टाइड्स की उपस्थिति में, एक कॉपर (II) आयन एक क्षारीय घोल में लाल रंग के समन्वय परिसरों का निर्माण करता है।
बाय्यूरेट परख विधि क्या है?
बाय्यूरेट विधि प्रोटीन और पेप्टाइड्स के लिए विशिष्ट वर्णमिति तकनीक है क्षारीय घोल में कॉपर लवण दो या अधिक पेप्टाइड बॉन्ड वाले पदार्थों के साथ एक बैंगनी परिसर बनाते हैं। … इस प्रकार, प्रोटीन के साथ बायोरेट प्रतिक्रिया स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री (540-560 एनएम पर) द्वारा कुल प्रोटीन के निर्धारण के लिए उपयुक्त है।
बाय्यूरेट प्रोटीन के लिए कैसे परीक्षण करता है?
प्रोटीन के लिए बायोरेट परीक्षण
- खाद्य नमूने के एक-दो स्थान परखनली में डालें या 1 सेमी 3 यदि नमूना तरल है। …
- ट्यूब में बराबर मात्रा में पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड घोल डालें और हिलाएं।
- कॉपर सल्फेट के घोल की दो बूंद डालें और दो मिनट तक हिलाएं।
- समाधान का रंग रिकॉर्ड करें।
ब्यूरेट टेस्ट का उद्देश्य क्या है?
बाय्यूरेट परीक्षण पेप्टाइड बांड के साथ यौगिकों का पता लगाने के लिए प्रयोग किया जाता है। जलीय नमूने का परीक्षण करने के लिए एक बायोरेट अभिकर्मक का उपयोग किया जा सकता है। यह नीला अभिकर्मक सोडियम हाइड्रॉक्साइड और कॉपर सल्फेट के विलयन को मिलाकर बनाया जाता है।
बाय्यूरेट घोल किस रंग का होता है?
हमने घोल में प्रोटीन की उपस्थिति का पता लगाने के लिए बायोरेट के अभिकर्मक का उपयोग किया। शुद्ध होने पर अभिकर्मक हल्का नीला होता है, लेकिन जब प्रोटीन के साथ मिलाया जाता है, तो परिणामी प्रतिक्रिया एक पीला बैंगनी रंग पैदा करती है।
