अल्फला स्प्राउट्स सर्वव्यापी हैं, लेकिन जब अंकुरित होने की बात आती है तो वे हिमशैल की नोक हैं। अन्य सामान्य रूप से अंकुरित बीजों में ब्रोकोली, अजवाइन, चिया, तिपतिया घास, मेथी, मूली, केल, प्याज, कद्दू, तिल और सूरजमुखी शामिल हैं।
अंकुरित करने के लिए मैं किन बीजों का उपयोग कर सकता हूं?
खाने के लिए कई बीज अंकुरित किए जा सकते हैं। मूंग और अल्फाल्फा स्प्राउट्स के लिए सबसे आम बीज हैं। स्प्राउट्स के लिए अन्य सामान्य बीजों में एडज़ुकी, गोभी, चिव्स, लाल तिपतिया घास, मेथी, गारबानो, दाल, सरसों, मटर, मूली और काला सूरजमुखी शामिल हैं।
क्या आप अंकुरित होने के लिए नियमित बीजों का उपयोग कर सकते हैं?
आप लगभग किसी भी फलियां, बीज, या अखरोट को अंकुरित कर सकते हैं। छोले से लेकर अल्फाल्फा तक केल से लेकर प्याज से लेकर तिपतिया घास से लेकर मूंग तक सब कुछ। … आप निश्चित रूप से इसे कर सकते हैं, लेकिन मैं आम तौर पर इससे बचता हूं क्योंकि ऐसे कई अन्य बीज हैं जिन्हें अंकुरित करना आसान होता है।
कौन से अंकुरित बीज स्वास्थ्यप्रद हैं?
'अंकुरित' सबसे स्वास्थ्यप्रद (और कम से कम खर्चीली) चीज है जो आप अपने मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए कर सकते हैं
- ब्रोकोली स्प्राउट्स। यह सामान्य रूप से मेरी शीर्ष खाद्य सिफारिशों में से एक है, क्योंकि वे बहुत ही न्यूरोप्रोटेक्टिव हैं। …
- मूंग के अंकुरित दाने। …
- चिया सीड स्प्राउट्स। …
- लाल तिपतिया घास अंकुरित। …
- दाल अंकुरित। …
- मूली अंकुरित।
अंकुरित होने वाले सबसे स्वादिष्ट बीज कौन से हैं?
हरी मटर के अंकुर (पिसुम सैटिवम) हरे मटर के अंकुरित अपने हल्के, मीठे स्वाद के लिए काफी लोकप्रिय हैं, जिसकी तुलना कुछ लोग स्नो मटर से करते हैं। मटर स्प्राउट्स ब्रोकली या अल्फाल्फा स्प्राउट्स की तुलना में बड़े और अधिक पर्याप्त होते हैं, इसलिए जब वे सलाद और सैंडविच को शामिल करते हैं तो वे एक मनभावन क्रंच जोड़ते हैं।
