झूठे मशरूम आपको बीमार क्यों करते हैं? इन मशरूमों में विष जाइरोमिट्रिन होता है जो लीवर के लिए विषैला होता है।
क्या मोरेल्स आपका पेट खराब कर सकते हैं?
आम तौर पर खाने के लिए सुरक्षित होते हैं जब तक कि वे अच्छी तरह से पकाए गए हों। हालाँकि, कच्चे मोरे खाने से पेट खराब हो सकता है इसके अलावा, कुछ व्यक्तियों को कुछ प्रकार के नैतिकताओं के लिए एलर्जी या असहिष्णुता होती है। इन कारणों से, मोरेल्स को आम तौर पर खाने के लिए सुरक्षित माना जाता है लेकिन पहली बार सावधानी के साथ सेवन किया जाना चाहिए।
क्या आप बहुत अधिक खा सकते हैं?
मिट्टी में जो भी ज़हर है, उसे मशरूम अवशोषित कर लेंगे और अगर आप उन्हें खाते हैं, तो आपके पेट से। … कभी भी बहुत अधिक न खाएं मुझे पता है, आप में से कुछ लोग तर्क दे सकते हैं कि बहुत अधिक और अधिक जैसी कोई चीज नहीं है।लेकिन जीवन में अधिकांश चीजों की तरह, मोरल्स और मशरूम मॉडरेशन में सर्वश्रेष्ठ होते हैं।
मोरेल्स में कौन से टॉक्सिन होते हैं?
माना जाता है कि
मोर्चेला प्रजातियों में थोड़ी मात्रा में हाइड्राज़िन टॉक्सिन्स या एक अज्ञात विष होता है जो खाना पकाने के माध्यम से नष्ट हो जाता है, (हाइड्राज़िन की उपस्थिति विवादास्पद है क्योंकि इसका कोई प्राथमिक संदर्भ नहीं है। प्रजातियों में पाए जाने वाले हाइड्राज़िन); इस वजह से मोरल्स को कभी भी कच्चा नहीं खाना चाहिए।
आप कब तक मोरेल्स को खारे पानी में भिगोते हैं?
मोरेल को गर्म नमक के पानी में लगभग 4 मिनट के लिए भिगो दें हर कोई आपको बताएगा कि आपको उन्हें रात भर भिगोने की जरूरत है, लेकिन उन पर विश्वास न करें। इस कदम का उद्देश्य मशरूम से कीड़ों को मारना और हटाना है। कोई भी वन कीड़े नहीं हैं जो गर्म खारे पानी के नीचे 4 मिनट तक जीवित रह सकते हैं।
