पंखे से चलने वाले ओवन में हीटिंग एलिमेंटका उपयोग किया जाता है, एक ऊपर की तरफ और एक नीचे की तरफ। पीछे एक पंखा है, लेकिन उसके चारों ओर कोई हीटिंग तत्व नहीं है। इसका उपयोग नाजुक व्यंजनों या पेस्ट्री के लिए किया जाता है, जिन्हें अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। पारंपरिक ओवन किसी भी पंखे का उपयोग नहीं करते हैं।
पंखे की सहायता से बने ओवन में पंखे का उद्देश्य क्या है?
एक पंखे की सहायता से बने ओवन में पंखा होता है जिसे भोजन के चारों ओर हवा प्रसारित करने के लिए डिज़ाइन किया जाता है। पंखा भोजन के चारों ओर गर्मी वितरित करता है, इसे समान रूप से, अक्सर कम समय में और कम तापमान पर पकाता है, जिससे आपको बेहतर परिणाम और बैच पकाने का अवसर मिलता है।
पंखे के ओवन का उपयोग कब करना चाहिए?
पंखे का ओवन। कम गर्मी के मामले में, सभी गर्मी ओवन के तल पर एक हीटिंग तत्व द्वारा उत्पन्न होती है।आप इस सेटिंग का उपयोग औ बैन-मैरी के लिए या खाना पकाने के लिए पकवान के लिए कर सकते हैं। अगर आप एक ओवन डिश, quiche, या पाई बना रहे हैं, तो यह सेटिंग ऊपर को जलाए बिना तल को गर्म कर देगी।
क्या पंखे की सहायता से चलने वाला ओवन कन्वेक्शन ओवन के समान होता है?
ए संवहन ओवन (जिसे पंखे से सहायता प्राप्त ओवन या केवल एक पंखे ओवन के रूप में भी जाना जाता है) एक ओवन है जिसमें पंखे होते हैं जो भोजन के चारों ओर हवा प्रसारित करते हैं जो बहुत ही गर्मी देता है. … फैन-सहायता प्राप्त संवहन ओवन का उपयोग गैर-खाद्य, औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए भी किया जाता है। फैन-असिस्टेड कन्वेक्शन ओवन आमतौर पर बेकिंग के लिए उपयोग किए जाते हैं।
पंखे के ओवन का उपयोग कब नहीं करना चाहिए?
केक बेक करते समय पंखे को पर पांच या दस मिनट से अधिक न छोड़ें। पंखा चालू रखने से खमीर उठने में मदद मिलती है, लेकिन सावधान रहें क्योंकि उस समय के बाद, आपका केक आग की लपटों में पड़ सकता है। तो, ओवन के पंखे का उपयोग कम मात्रा में करें।
