मैंने दोनों के बीच एक स्पष्ट तकनीकी अंतर पाया कि उन्हें कैसे पकाया जाता है। अधिकांश शब्दकोशों के अनुसार, स्टफिंग को " एक मिश्रण के रूप में परिभाषित किया गया है जिसका उपयोग किसी अन्य भोजन को भरने के लिए किया जाता है, पारंपरिक रूप से कुक्कुट, खाना पकाने से पहले।" जबकि टर्की कैविटी के बाहर एक पैन में ड्रेसिंग पकाया जाता है।
ड्रेसिंग किसे कहते हैं और स्टफिंग किसे कहते हैं?
ड्रेसिंग के लिए है मिडवेस्टर्नर्स आम तौर पर, मिडवेस्टर्न राज्यों में, इसे सामग्री की परवाह किए बिना या टर्की के अंदर पकाया जाता है या नहीं, इसे स्टफिंग कहा जाता है।
क्या स्टफिंग और ड्रेसिंग में अंतर है?
ड्रेसिंग निर्भर करता है आप इसे कैसे बनाते हैं। सबसे तकनीकी शब्दों में, टर्की के कैविटी के अंदर स्टफिंग (शाब्दिक रूप से) भरी जाती है और वहीं पकाया जाता है।… दूसरी ओर, ड्रेसिंग को एक अलग बर्तन में पुलाव डिश (खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों की पसंदीदा विधि) की तरह भुना जाता है।
स्टफिंग को ड्रेसिंग कहा जाता है?
समय के साथ, अमेरिकियों ने अपना विवेक खो दिया और अधिकांश भाग के लिए ड्रेसिंग को स्टफिंग के रूप में संदर्भित करने के लिए वापस चला गया। अमेरिकी दक्षिण में, शब्द के आसपास कुछ अस्पष्टता बनी हुई है। कुछ दक्षिणी लोग आज टर्की के चारों ओर पैन में पकाए गए मसालेदार ब्रेड के व्यंजन को, या उसके साथ ड्रेसिंग के रूप में संदर्भित करते हैं।
क्या दक्षिण में लोग इसे ड्रेसिंग या स्टफिंग कहते हैं?
लेकिन इस व्यंजन के लिए शब्द स्थान के आधार पर भिन्न था - दक्षिणी लोग पकवान को "ड्रेसिंग" कहते हैं, जबकि पूर्व, मध्यपश्चिम और पश्चिम के लोग "स्टफिंग" कहते हैं।
