ड्यूरम गेहूं, एक वसंत गेहूं, को जल्दी से लगाया जाना चाहिए क्योंकि जमीन पर काम किया जा सकता है पतझड़ में जुताई करके एक धूप वाली जगह तैयार करें और फिर जब तक और बीज बोएं वसंत। आदर्श रूप से, मिट्टी का पीएच 6.4 के आसपास तटस्थ होना चाहिए। बीजों को एक छोटे से भूखंड में हाथ से प्रसारित किया जा सकता है।
ड्यूरम गेहूँ कहाँ उगाया जाता है?
ड्यूरम यू.एस. ड्यूरम में उगाए जाने वाले गेहूं के सबसे छोटे वर्गों में से एक है, यू.एस. में उत्तरी ड्यूरम या डेजर्ट ड्यूरम के रूप में वर्गीकृत किया गया है। उत्तरी ड्यूरम मुख्य रूप से नॉर्थ डकोटा और मोंटाना में उगाया जाता है और डेजर्ट ड्यूरम एरिज़ोना और कैलिफ़ोर्निया में उगाया जाता है।
ड्यूरम गेहूं को उगाने के लिए किन दो स्थितियों की आवश्यकता होती है?
“आपको फसल के लिए सभ्य मौसम और शुष्क अवधि की आवश्यकता होती है, इसलिए यहां पूर्वी तट पर हम मुख्य रूप से शुष्क क्षेत्र हैं, जो इसे आदर्श रूप से अनुकूल बनाते हैं, मिस्टर थॉम्पसन ने कहा।
सबसे अच्छा ड्यूरम गेहूँ कहाँ उगाया जाता है?
संयुक्त राज्य अमेरिका में, ड्यूरम का उत्पादन मुख्य रूप से दो क्षेत्रों में होता है, सिंचित शासन के तहत रेगिस्तानी दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र, और उत्तरी ग्रेट प्लेन्स के मध्य क्षेत्र में वर्षा आधारित परिस्थितियों में। ड्यूरम में लगाया जाने वाला सबसे बड़ा क्षेत्र नॉर्थ डकोटा (तालिका 1) में है, इसके बाद मोंटाना, एरिज़ोना और कैलिफ़ोर्निया हैं।
ड्यूरम गेहूं और साबुत गेहूं में क्या अंतर है?
ड्यूरम गेहूं में सामान्य गेहूं की तुलना में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। ड्यूरम गेहूं के आटे से बने आटे में उच्च विस्तार क्षमता होती है, जिसका अर्थ है कि इसे बिना तोड़े लंबे टुकड़ों में फैलाया जा सकता है, जैसे कि पास्ता बनाते समय। … साबुत-गेहूं के ड्यूरम के आटे में सफेद ड्यूरम के आटे की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं
