हरी पत्तियों से निकलने वाली सुगंध, जिसे कभी-कभी पौधों के वैज्ञानिकों के बीच एक मीठी, "हरी" सुगंध के रूप में संदर्भित किया जाता है, कई वर्षों से शोध का विषय रही है। … अब एंजाइम खोजे गए हैं जो घास की गंध को एक मीठी गंध में बदल देते हैं।
टमाटर से किस तरह की महक आने वाली है?
टमाटर हरे पत्ते की भूरी, मसालेदार गंध के लिए जाने जाते हैं जो प्रजातियों के लिए विशिष्ट है। लोग इस बात को लेकर बंटे हुए लगते हैं कि वह सुगंध सुखद है या अप्रिय। जैसा कि यह पता चला है, तीखी सुगंध को कीटों और बीमारी के खिलाफ पौधे की सुरक्षा का हिस्सा माना जाता है।
टमाटर से अजीब सी गंध क्यों आती है?
टमाटर के तने और पत्तियों पर छोटे "बालों" को ट्राइकोम कहा जाता है। उनमें से कुछ में ऐसे तेल होते हैं जो पौधों के खराब होने पर विशिष्ट गंध उत्पन्न करते हैं।
टमाटर सूप की गंध कैसी होती है?
इसके अलावा, "बहुत प्यारी लेकिन सुखद।" अरोमा को "पनीर और ब्रेडी" और " फफूंदीदार पनीर की तरह महकती है" के रूप में वर्णित किया गया है, हालांकि न तो पनीर और न ही ब्रेड सामग्री हैं। दो ने इसे पसंद किया: "एक क्लासिक की तरह," "टमाटर सूप की क्रीम की तरह स्वाद लेना चाहिए। " अंत में, "ग्रील्ड पनीर को डुबाने के लिए एक अच्छा बर्तन होगा। "
क्या टमाटर के पत्ते खाने योग्य हैं?
लेकिन पौधे की पत्तियां कोमल, सुगंधित और, हां, पूरी तरह से खाने योग्य होती हैं आम धारणा के विपरीत, आप टमाटर के पत्तों को किसी भी अन्य हरे बगीचे की तरह ही खा सकते हैं। वे स्वादिष्ट, प्रचुर मात्रा में और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरे होते हैं। … टमाटर, बैंगन और मिर्च मिर्च की तरह, वास्तव में नाइटशेड परिवार का हिस्सा हैं।
