तूर दाल भारत की मूल निवासी है। यह सूखा सहिष्णु फसल है। यह आमतौर पर उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, गुजरात, बिहार, तमिलनाडु और कर्नाटक में उगाया जाता है।
भारत में तूर दाल का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
महाराष्ट्र तूर दाल का सबसे बड़ा उत्पादक है, भारत में शाकाहारी भोजन में प्रोटीन का प्रमुख स्रोत है। राज्य मराठवाड़ा में लातूर और हिंगोली जिलों और विदर्भ के अकोला जिले में शेर के हिस्से का उत्पादन करते हुए राष्ट्रीय उत्पादन का लगभग 28% उत्पादन करता है।
तूर दाल के लिए कौन सा राज्य प्रसिद्ध है?
मांग में: रिकॉर्ड उत्पादन मुख्य रूप से उत्तरी कर्नाटक के तूर दाल बेल्ट में बारिश के कुछ समय के कारण है।
तूर दाल कहाँ से आती है?
पुरातत्वविदों ने दक्कन के पठार में 5400 साल से अधिक पुराने तूर दाल के बीजों की खोज की। इनसे सिद्ध हुआ कि तूर दाल की उत्पत्ति India भारत से हुई, व्यापारी इस स्वादिष्ट दाल को अफ्रीका ले गए। यूरोपीय लोगों ने इसका सेवन करना शुरू कर दिया और इसे कांगो मटर कहा!
तूर दाल कैसे उगाई जाती है?
तूर दाल की खेती के लिए हल्की क्षारीय, गहरी और नम मिट्टी की आवश्यकता होती है मई-जून के महीनों में बीज बोने चाहिए। अच्छा होगा यदि आप बीज को बिजाई से पहले कुछ समय के लिए स्यूडोमोनास के घोल में भिगो दें। अच्छी जुताई वाली मिट्टी में 12KG प्रतिशत की दर से खाद का प्रयोग बेसल खाद के रूप में किया जा सकता है।
