स्किरट एक कठोर, ठंडी-मौसम वाली फसल है जिसे ठंढ के सभी खतरे के बाद सीधे बोया जा सकता है या आखिरी ठंढ से आठ सप्ताह पहले बाद में रोपाई के लिए घर के अंदर शुरू किया जा सकता है। थोड़ा धैर्य की जरूरत है, क्योंकि फसल छह से आठ महीने तक नहीं होगी मिट्टी में गहराई से काम करें और जड़ विकास को सुविधाजनक बनाने के लिए सभी मलबे को हटा दें।
क्या स्किरेट एक बारहमासी है?
लैटिन नाम Sium sisarum, Skirrets हार्डी बारहमासी जड़ वाली सब्जियां हैं वे सदियों पुरानी हैं, आलू से पहले से डेटिंग करते हैं, और आलू से पहले पूरे यूरोप में खाई जाने वाली मुख्य जड़ फसलों में से एक थीं। परिचय करवाया। वे पक्ष से बाहर हो गए क्योंकि आलू को तैयार करना आसान था, स्वाद के कारण नहीं।
स्किरेट कैसे बनाते हैं?
टेबल के लिए स्किरट तैयार करने के लिए, बस जड़ को स्क्रब करें और पकाने के लिए उपयुक्त लंबाई में काट लें। उन्हें थोड़े से नमक के साथ उबाला जा सकता है और मक्खन के साथ साल्सीफाई या पार्सनिप की तरह परोसा जा सकता है। जड़ों को स्टू, ब्रेज़्ड, बेक किया हुआ, बैटर-फ्राइड या क्रीमयुक्त किया जा सकता है।
स्किरेट का स्वाद कैसा होता है?
Skirret (Sium sisarum) ट्यूडर काल का एक भूला हुआ खजाना है। पौधा लंबी, पेंसिल-मोटी, सफेद जड़ों का एक समूह बनाता है जिसे साफ करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, लेकिन आलू और पार्सनिप के बीच कहीं स्वाद होता है, और कभी इसे बेहतरीन माना जाता था खाने के लिए जड़ें।
मैं अभी यूके में अपने बगीचे में क्या उगा सकता हूं?
सब्जियां
- हल्के क्षेत्रों में आप सीटू में ओवरविन्टरिंग ब्रॉड बीन्स बो सकते हैं। …
- मटर की ओवरविन्टरिंग किस्मों जैसे 'डूस प्रोवेंस' या 'उल्का' की बुवाई करें, लेकिन केवल हल्के क्षेत्रों में।
- वसंत गोभी के पौधे लगाएं। …
- अगले साल की शुरुआत से मध्य गर्मियों में एक फसल के लिए शरद ऋतु प्याज सेट रोपण समाप्त करें।
- लहसुन की कलियां लगाएं।
