इसिंगग्लास बैक्टीरिया प्रतिरोधी है, और जीवों को अंडों में प्रवेश करने से रोकने में मदद करता है, साथ ही अंडों की जल सामग्री के वाष्पीकरण को रोकने में मदद करता है। अगर अंडे किसी किसान या पिछवाड़े के हैं (अर्थात व्यावसायिक रूप से साफ नहीं किए गए हैं), तो उन्हें एक नम कपड़े से पोंछ लें (धोएं नहीं।)
आइसिंग ग्लास से आप अंडे को एक साल तक ताजा कैसे रखते हैं?
कच्चे खोल के अंडों को क्रॉक में व्यवस्थित करें, नीचे की ओर इंगित करें। पूरी तरह से ढकने के लिए उनके ऊपर ठंडा आइसिंगग्लास मिश्रण डालें, फिर उसमें से गंदगी, कीड़े, चूहे आदि को बाहर रखने के लिए क्रॉक को ढक दें। अंडे को शीशे के शीशे में तब तक डूबा कर रखें जब तक कि आप उन्हें इस्तेमाल के लिए न निकाल लें, और क्रॉक को ठंडी जगह पर रख दें।
अंडे को संरक्षित करने के लिए क्या इस्तेमाल किया गया था?
Isingglass 1940 के दशक से पहले अंडे को संरक्षित करने के लिए नियमित रूप से इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन युद्ध के वर्षों के दौरान मछली और मछली उत्पादों की कमी के कारण, वाटरग्लास पसंदीदा संरक्षण एजेंट बन गया।
अंडे को संरक्षित करने का सबसे लंबा तरीका क्या है?
इन्हें अलग-अलग हिस्से में फ्रीजर पेपर में लपेटें, और फिर प्लास्टिक फ्रीजर बैग या किसी अन्य प्लास्टिक कंटेनर में लपेटें। ये अंडे के पैकेज फ्रीजर में 12 महीने तक रहेंगे। आप उन्हें अपने रेफ्रिजरेटर में अलग-अलग आकार में स्टोर कर सकते हैं और वे एक महीने तक चलेंगे।
पानी के गिलास अंडे कितने सुरक्षित हैं?
क्या वाटर ग्लासिंग अंडे सुरक्षित हैं? पानी के गिलास वाले अंडे जो चूने और पानी के घोल में डूबे हुए हैं, उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं आपके पानी के गिलास वाले अंडों को इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह से धो लेना चाहिए क्योंकि अचार का चूने का सेवन आपके लिए अच्छा नहीं है। एक चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है आपके किसी भी अंडे में दरार।
