तो वहाँ सामान्य सहमति है: anchovies निश्चित रूप से एक सीज़र सलाद में हैं… इस कहानी में, सलाद-अमेरिकी मेहमानों को भी परोसा जाता है, हालांकि इस बार प्रथम विश्व युद्ध के सभी पूर्व पायलट - शामिल एंकोवीज़। कहा जाता है कि सीज़र कार्डिनी ने स्वयं सुझाव दिया था कि वोस्टरशायर के अनोखे नमकीन-उमामी स्वाद ने लोगों को मूर्ख बनाया।
क्या सभी सीज़र सलाद में एंकोवी होते हैं?
आप पाएंगे कि नीचे दी गई सभी सीज़र ड्रेसिंग में एन्कोवीज़ हैं। हमने Google खोज के माध्यम से दस होममेड सीज़र ड्रेसिंग व्यंजनों का एक नमूना भी देखा। इन सभी व्यंजनों में एक घटक के रूप में एन्कोवीज का एक रूप शामिल था। स्पष्ट रूप से, यह कहना सुरक्षित है कि एन्कोवी सीज़र ड्रेसिंग में एक सामान्य घटक है
सीज़र सलाद में एन्कोवी क्यों होते हैं?
प्रामाणिक सीज़र सलाद ड्रेसिंग
सकल! लेकिन मुझ पर विश्वास करें कि वास्तव में उस अविश्वसनीय प्रामाणिक सीज़र स्वाद को प्राप्त करने का एकमात्र तरीका एंकोवीज़ का उपयोग करना है। वे प्रदान करते हैं कि अच्छाई का चमकदार विस्फोट और वह समृद्ध उमामी स्वाद उमामी का शाब्दिक अर्थ सुखद स्वादिष्ट स्वाद है, जो वास्तव में एंकोवीज़ प्रदान करता है।
क्या सीज़र ड्रेसिंग में एंकोवीज़ हैं?
सर्वश्रेष्ठ सीज़र सलाद ड्रेसिंग एंकोवी और लहसुन से शुरू होती है, और यह कच्चे अंडे की जर्दी, सरसों और दो प्रकार के तेल के साथ एक इमल्शन बनाता है। सबसे अच्छा सीज़र सलाद ड्रेसिंग भ्रामक रूप से सरल और मनोरम है - और यही है।
क्या सीज़र सलाद ड्रेसिंग में एन्कोवीज़ का कोई विकल्प है?
आप एंकोवी को प्रतिस्थापित करने के लिए वोरस्टरशायर सॉस के एक से दो चम्मच जोड़ सकते हैं, वोरस्टरशायर सॉस का उपयोग करके आप एक बेहोश मछली का स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। आप एक कटोरी में नींबू के रस, लहसुन, नमक काली मिर्च, सरसों और केपर्स के साथ वोस्टरशायर सॉस को मिलाकर सीज़र ड्रेसिंग में एन्कोवीज़ को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
