कच्ची शंकित शंख को गैर-वापसी योग्य कंटेनरों में पैक किया जाना चाहिए। कंटेनर को पैकर के नाम, पता और प्रमाणन संख्या के साथ लेबल किया जाना चाहिए। … अगर कंटेनर डेढ़ गैलन से बड़ा है तो उस पर शेलफिश को हिलाने की तारीख का लेबल लगाना होगा।
क्या फ्रोजन लेबल वाली लेकिन प्राप्त शेलफिश को स्वीकार किया जाना चाहिए?
क्या शंख, जिसे फ्रोजन लेबल किया गया है, लेकिन पिघली हुई प्राप्त की गई है, को स्वीकार किया जाना चाहिए? - हां, जब तक लेबल संलग्न और सटीक है।
शंख के लिए विशेष दिशा-निर्देश क्या हैं?
लाइव शेलफिश 45°F (7°C) के हवा के तापमान और 50°F (10°C) से अधिक के आंतरिक तापमान पर सीप, मसल्स, क्लैम और स्कैलप्स प्राप्त करें।एक बार प्राप्त होने के बाद, शंख को चार घंटे में 41°F (5°C) या कम तक ठंडा किया जाना चाहिए शंख वाली शंख 45°F (7°C) या उससे कम पर प्राप्त करें।
शेलफिश टैग पर क्या होना चाहिए?
टैग में निम्नलिखित जानकारी होनी चाहिए: डीलर का नाम/पता/प्रमाणन संख्या, मूल शिपर का प्रमाणन संख्या, फसल की तारीख, फसल का स्थान, शंख का प्रकार और मात्रा, कथन इस टैग को तब तक संलग्न करना आवश्यक है जब तक कि कंटेनर खाली या फिर से टैग न हो जाए और उसके बाद फ़ाइल पर रखा जाए …
शंख टैग कब तक रखना है?
रिकॉर्ड रखने की आवश्यकताएं ताजा या जमे हुए कच्चे शेलस्टॉक पर लागू होती हैं। शेलस्टॉक के लिए, टैग या लेबल पर, उस तारीख को रिकॉर्ड करें जब कंटेनर से अंतिम शेलस्टॉक बेचा या परोसा जाता है। टैग या लेबल पर दर्ज की गई तारीख के बाद 90 दिनों के लिए टैग या लेबल बनाए रखें।
