स्क्वैश के लिए दो मुख्य फसल समय हैं गर्मी और सर्दी, और प्रत्येक मौसम एक बहुत ही अलग उत्पाद का उत्पादन करता है। गर्मी और सर्दी स्क्वैश के बीच प्राथमिक अंतर त्वचा है; ग्रीष्मकालीन स्क्वैश को पूरी तरह परिपक्व होने से पहले काटा जाता है, जिसका अर्थ है कि इसकी त्वचा अभी भी कोमल और स्वाद से भरपूर है।
सीजन में कौन से स्क्वैश होते हैं?
समर स्क्वैश, नाम के बावजूद, आम तौर पर साल भर उपलब्ध रहता है; किस्मों में तोरी, पीला, पैटीपैन और क्रुकनेक शामिल हैं। सामान्य शीतकालीन स्क्वैश, जैसे बटरनट और स्पेगेटी, भी साल भर उपलब्ध होते हैं, लेकिन अन्य किस्में, जैसे पगड़ी और कहानी, आमतौर पर नवंबर से दिसंबर तक चरम पर होती हैं।
बटरनट स्क्वैश किस महीने में होता है?
बटरनट स्क्वैश साल भर उपलब्ध है, लेकिन यह सर्दियों के शुरुआती दिनों में सबसे अच्छा है। एक स्क्वैश की तलाश करें जो अपने आकार के लिए भारी लगता है; एक मोटी गर्दन और छोटे बल्ब वाले के पास सबसे छोटा बीज गुहा होगा, जो सबसे अधिक मांस देगा।
स्क्वॉश चुनने के लिए कौन सा महीना तैयार है?
ग्रीष्म स्क्वैश के विपरीत, जिसे पूरे मौसम में स्क्वैश के रूप में काटा जाता है, विंटर स्क्वैश की एक फसल आम तौर पर पकती है और एक ही बार में कटाई के लिए तैयार होती है - आमतौर पर देर से गर्मियों में या पहली ठंढ से पहले पतझड़.
स्क्वैश का मौसम कितना लंबा है?
टिप। ग्रीष्मकालीन स्क्वैश रोपण से लगभग 40 से 50 दिनों में अपना पहला फल पैदा करता है, जो कि खेती और बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है। यह पौधा सभी गर्मियों में और पतझड़ में ठंढ तक फल देगा।
