ब्लूबेरी में मुख्य एंटीऑक्सीडेंट यौगिक flavonoids नामक पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सिडेंट के एक परिवार से संबंधित हैं। विशेष रूप से फ्लेवोनोइड्स का एक समूह - एंथोसायनिन - इन जामुनों के लाभकारी स्वास्थ्य प्रभावों में से अधिकांश के लिए जिम्मेदार माना जाता है (7)।
ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट किसके लिए अच्छे हैं?
ब्लूबेरी में एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स भी होते हैं जिन्हें एंथोसायनिन (2) कहा जाता है। ब्लूबेरी से एंथोसायनिन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं, हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं स्वस्थ लोगों और स्थिति के लिए उच्च जोखिम वाले लोगों (3, 4, 5, 6) में ।
क्या ब्लूबेरी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं?
ब्लूबेरी, एक एंटीऑक्सिडेंट सुपरफूड
पैक किया गया एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोफ्लेविनोइड्स के साथ, ये जामुन पोटेशियम और विटामिन सी में भी उच्च हैं, जो उन्हें डॉक्टरों की शीर्ष पसंद बनाते हैं और पोषण विशेषज्ञ।वे न केवल आपके हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं, बल्कि वे सूजन-रोधी भी हैं।
यदि आप प्रतिदिन ब्लूबेरी खाते हैं तो क्या होता है?
कुछ अध्ययनों के अनुसार, एक कटोरी ब्लूबेरी प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद कर सकती है और मधुमेह, मोटापा और हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकती है। इसके अलावा, रोजाना जामुन के एक छोटे हिस्से का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म को मजबूत करने और किसी भी तरह के मेटाबॉलिक सिंड्रोम और कमी को रोकने में मदद मिल सकती है।
कौन सा बेरी सबसे अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है?
एक अध्ययन से पता चला है कि ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, और रसभरी अनार के बाद आम तौर पर खाए जाने वाले फलों की उच्चतम एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि है (4)।
