Edamame फली में अपरिपक्व सोयाबीन की तैयारी है, जो पूर्वी एशिया के व्यंजनों में पाया जाता है। फली को उबालकर या भाप में पकाया जाता है और नमक या अन्य मसालों के साथ परोसा जा सकता है। जापान में, उन्हें आमतौर पर 4% खारे पानी में उबाला जाता है और नमक के साथ नहीं परोसा जाता है।
क्या एडामे प्रोटीन का अच्छा स्रोत है?
एक कप (155 ग्राम) पका हुआ एडामे लगभग 18.5 ग्राम प्रोटीन (2) प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, सोयाबीन एक संपूर्ण प्रोटीन स्रोत हैं अधिकांश पादप प्रोटीनों के विपरीत, वे आपके शरीर के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं, हालांकि वे पशु प्रोटीन के रूप में उच्च गुणवत्ता वाले नहीं हैं (3)।
एडामे आपके लिए खराब क्यों है?
जब तक आपको सोया एलर्जी न हो, edamame खाने के लिए सुरक्षित है। कुछ लोगों को हल्के दुष्प्रभाव का अनुभव होता है, जैसे दस्त, कब्ज और पेट में ऐंठन। (7) यदि आप नियमित रूप से फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने के अभ्यस्त नहीं हैं तो ऐसा होने की सबसे अधिक संभावना है।
क्या edamame में पूर्ण प्रोटीन होता है?
एडामे में भी पूरा प्रोटीन होता है। इसका मतलब यह है कि, मांस और डेयरी उत्पादों के साथ, सेम सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं जिनकी लोगों को आवश्यकता होती है और जो शरीर स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकता।
क्या रोज एडामे खाना ठीक है?
फिर भी, मैकमैनस का कहना है कि सोया दूध, एडामे, और टोफू जैसे पूरे सोया खाद्य पदार्थ खाने के लिए ठीक है, प्रति सप्ताह कई बार।
