सूप में मसाला कब डालें?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

कई रसोइया अपने सूप के स्वाद और सीज़न के लिए खाना पकाने के अंत तक प्रतीक्षा करते हैं। लेकिन नमक और अन्य मसाले डालने से खाना पकाने की प्रक्रिया में उनके स्वाद को पूरे सूप में मिलाने की अनुमति देता है- और सब्जियों में तुरंत नमक मिलाने से वास्तव में उनका अधिक स्वाद आ जाता है।

आप सूप में मसाला कैसे डालते हैं?

परोसने से पहले सूप का स्वाद लें।

अगर शोरबा या स्टॉक बहुत नरम है, तो एक छोटा चुटकी नमक और/या काली मिर्च डालें। याद रखें, सामग्री के स्वाद को हाइलाइट करने के लिए नमक डाला जाता है, न कि उन्हें नमकीन बनाने के लिए।

प्याज में मसाला कब डालना चाहिए?

सूखे और पाउडर मसाले किसी व्यंजन के स्वाद पर अधिक प्रभाव डालेंगे यदि उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत के करीब पेश किया जाए।बगीचे से चुने गए ताजे मसाले और जड़ी-बूटियाँ सबसे स्वादिष्ट होती हैं यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में मिला जाए किसी व्यंजन में मसाला डालते समय समय महत्वपूर्ण होता है।

आप सूप में मसाला क्यों डालते हैं?

सूप सीज़निंग

घर का बना सूप कंडेंस्ड की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि आप नियंत्रित कर सकते हैं कि उनमें कितना सोडियम जाता है वहीं आपका पहला मसाला है; नमक। यह बहुत सारे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में एक बहुत बड़ा घटक है, लेकिन अगर आप इसे सही तरीके से उपयोग कर रहे हैं तो यह आपके वास्तविक भोजन में स्वाद बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।

सूप के लिए सबसे अच्छा मसाला कौन सा है?

सूप के लिए सबसे उपयुक्त मिश्रणों में ऑल-सीज़न नमक, अजवाइन नमक, लहसुन नमक, हर्बल सीज़निंग (नमक नहीं), इतालवी सीज़निंग, मैक्सिकन सीज़निंग और प्याज नमक शामिल हैं। बेशक, इटालियन सीज़निंग जैसे सर्व-उद्देश्यीय और जातीय मिश्रण हमेशा अच्छे दांव होते हैं।