सूजी के आटे के विकल्प के रूप में क्या उपयोग करें
- ड्यूरम आटा - पास्ता, नूडल्स, कूसकूस और ब्रेड के लिए सबसे अच्छा।
- ऑल-पर्पस आटा - पैनकेक, कुकीज, वफ़ल और अन्य भुलक्कड़ बेक किए गए सामानों के लिए सर्वोत्तम; पास्ता नरम हो जाएगा.
- स्पेल्ट फ्लोर - ब्रेड, कुकीज, मफिन और वैफल्स के लिए सबसे अच्छा।
- कामुत आटा - ब्रेड, मफिन और स्कोन्स के लिए सबसे अच्छा।
क्या मैं सूजी के स्थान पर साधारण आटे का उपयोग कर सकता हूँ?
ऑल पर्पस आटा: यदि आपके पास सूजी नहीं है, और केवल मैदा है, तो आप अभी भी पूरी तरह से अपनी रेसिपी को पूरा कर सकते हैं, लेकिन आपके परिणाम, स्वादिष्ट होते हुए भी, हो सकते हैं बनावट में बस थोड़ा कम-से-परिपूर्ण निकला।सूजी के स्थान पर प्रोटीन की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतना ही अच्छा होगा।
क्या आप सूजी को बादाम के आटे से बदल सकते हैं?
हाँ! आप किसी अन्य प्रकार के मूंगफली या लस मुक्त आटे को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। हालांकि सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए आपको तरल अनुपात के साथ खेलना पड़ सकता है।
क्या मैं सूजी की जगह कॉर्नमील रख सकता हूँ?
सूजी
पाठ्यक्रम की बनावट का मतलब है कि सूजी कॉर्नमील की बनावट को दोहरा सकती है, लेकिन यह एक अद्भुत मिट्टी, पौष्टिक स्वाद भी जोड़ती है। आपको अपनी रेसिपी में बताई गई मात्रा को थोड़ा बढ़ाना होगा।
क्या पिसे हुए चावल सूजी के समान होते हैं?
सूजी ड्यूरम गेहूं के दाने का कठोर भाग है। … जब अन्य अनाज, जैसे चावल या मकई, समान रूप से जमीन होते हैं, तो उन्हें अनाज के नाम के साथ "सूजी" कहा जाता है, यानी, "मकई सूजी" या "चावल सूजी। "
