मछली को रेफ्रिजरेट करें मछली को रेफ्रिजरेट करने से पहले उसे ठंडे पानी में धोकर साफ कपड़े या कागज़ के तौलिये से सुखा लें। फिर साफ मछली को लच्छेदार कागज, प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें, और इसे बर्फ पर या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें आप आमतौर पर एक मछली को रेफ्रिजरेटर में दो दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
मछली साफ करने से पहले कितनी देर बैठ सकती है?
मछली को ताजा रखने से स्वच्छता, स्वाद और बनावट सुनिश्चित होती है। यदि आप मछली को सही तरीके से पैक करते हैं तो आप उन्हें 24 - 36 घंटे तक साफ करने से पहले बर्फ पर रख सकते हैं। कुचले हुए बर्फ से भरे नाली के टोंटी के साथ एक अछूता कूलर का उपयोग करना आदर्श है।
सफाई से पहले आप ताज़ी मछली को बर्फ पर कितने दिनों तक रख सकते हैं?
आम तौर पर, बिना छिलके वाली मछली आपके बर्फ से भरे कूलर के अंदर लगभग 1 से 2 दिनों तक ताजा रह सकती है और अपना स्वाद बरकरार रख सकती है। यदि आप इसे फ्रिज के अंदर रखते हैं तो आप इस अवधि को और 1 से 3 दिनों के लिए बढ़ा सकते हैं। दूसरी ओर, बर्फ पर जमी हुई मछली 5 दिन या उससे अधिक समय तक रह सकती है
मछली को लंबे समय तक ताजा कैसे रखते हैं?
मछली को ठीक से स्टोर करने के लिए, फिश फ़िललेट्स को प्लास्टिक बैग में बंद कर दें और हवा को बाहर निकाल दें। फिर बैग को बर्फ से भरे प्याले में रख दें। आम तौर पर, मछली को दो दिनों तकतक फ्रिज में रखा जा सकता है यदि इसे खरीद के तुरंत बाद उपयोग किया जाना है।
ताजी मछली के भंडारण का सही तरीका क्या है?
ताजा सीफूड स्टोर करते समय इसे रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडे हिस्से में रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें कि आपके घरेलू रेफ्रिजरेटर 40°F या इससे कम तापमान पर चल रहे हैं। उच्च भंडारण तापमान के साथ मछली गुणवत्ता खो देगी और तेजी से खराब हो जाएगी - इसलिए जब आप कर सकते हैं तो बर्फ का उपयोग करें।
