हालांकि एक 'कैलोरी-मुक्त' स्वीटनर के रूप में विपणन किया जाता है, हाल के कई अध्ययनों में पाया गया है कि सैकेरिन वास्तव में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। ऐसा माना जाता है कि ये प्रभाव मिठास द्वारा ट्रिगर किए गए आंत बैक्टीरिया में परिवर्तन के कारण होते हैं।
क्या मधुमेह रोगियों के लिए सैकरिन खराब है?
मधुमेह वाले लोगों के लिए अक्सर चीनी के विकल्प के रूप में सैकरीन की सिफारिश की जाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह आपके शरीर द्वारा चयापचय नहीं किया जाता है और रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है जैसे परिष्कृत चीनी करता है।
कौन सा स्वीटनर ब्लड शुगर नहीं बढ़ाता?
स्टीविया स्वीटनर कैलोरी नहीं होती है और वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। वे आम तौर पर रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं, इसलिए वे मधुमेह वाले लोगों के लिए एक अच्छा चीनी विकल्प हैं।
कौन सी मिठाइयां ब्लड शुगर बढ़ाती हैं?
17, 2014, जर्नल नेचर का अंक दर्शाता है कि तीन सामान्य मिठास- सैकरीन (स्वीट'एन लो में पाया जाता है), sucralose (स्प्लेंडा में पाया जाता है), और एस्पार्टेम (NutraSweet and Equal में पाया जाता है) - संभवतः आंतों के बैक्टीरिया की संरचना को बदलकर ग्लूकोज के स्तर को बढ़ा सकता है।
क्या सैकरिन इंसुलिन स्पाइक का कारण बनता है?
निचली रेखा: सुक्रालोज़ और सैकरीन मनुष्यों में इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं, लेकिन परिणाम मिश्रित होते हैं और कुछ अध्ययनों में कोई प्रभाव नहीं पाया जाता है। Acesulfame-K चूहों में इंसुलिन बढ़ाता है, लेकिन कोई मानव अध्ययन उपलब्ध नहीं है।