पूर्वोत्तर स्विटजरलैंड में एपेन्ज़ेल शहर के पास उत्पादित, एपेंज़ेलर गाय के दूध से बना है और इसका इतिहास 700 साल से अधिक पुराना है। एपेंज़ेलर पारंपरिक, स्विस माउंटेन चीज़मेकिंग का बेहतरीन उदाहरण है।
एपेंजेलर किस प्रकार का पनीर है?
एपेन्ज़ेलर चीज़ एक कठोर गाय का दूध पनीर है उत्तरपूर्वी स्विटज़रलैंड के एपेंज़ेलरलैंड क्षेत्र में, अपेंज़ेल इनरहोडेन और अपेंज़ेल ऑसेरहोडेन के दो आधुनिक-दिन के कैंटन में उत्पादित किया जाता है।
आप एपेंज़ेलर चीज़ कैसे खाते हैं?
खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत विविधता में एपेंज़ेलर
यह पनीर पिघलाता है खूबसूरती से और अक्सर अनुभवी आलू, सलाद और पास्ता व्यंजनों के लिए एक टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। या चीजों को सरल रखें: बस इसे काटें और आनंद लें!
एपेंज़ेलर चीज़ कैसे बनाई जाती है?
Appenzeller एक शानदार पनीर है जो स्विट्ज़रलैंड के पहाड़ों में 700 से अधिक वर्षों से बना है। उम्र बढ़ने के दौरान, एक अनूठा उपचार लागू किया जाता है, छिलके को खमीर, शराब के "गुप्त" मिश्रण और 25 विभिन्न जड़ी-बूटियों, जड़ों, पत्तियों, पंखुड़ियों, बीजों और छाल के संयोजन से रगड़ा जाता है
स्विट्जरलैंड में किस प्रकार का पनीर उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है?
स्विस चीज़ में सबसे अधिक पहचाने जाने योग्य और प्रसिद्ध, एम्मेंटल चीज़ का स्वाद निश्चित रूप से हल्का होता है जो इसे फोंड्यू और ग्रेटिन के लिए एकदम सही बनाता है।
