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क्या आप आटे से ऊब्लैक बना सकते हैं?

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क्या आप आटे से ऊब्लैक बना सकते हैं?
क्या आप आटे से ऊब्लैक बना सकते हैं?

वीडियो: क्या आप आटे से ऊब्लैक बना सकते हैं?

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वीडियो: black wheat flour | काले गेहूँ का आटा क्या है और उससे रोटी कैसे बनाएं | nutrients and benefits | 2024, मई
Anonim

आटा (मानक गेहूं का आटा) ओबलेक नहीं बनेगा पानी के साथ मिलाने पर, यह इसके बजाय एक पेस्ट बनाएगा, जो वास्तव में एक साधारण घर का बना गोंद है। सामान्य सामग्री कॉर्नफ्लोर है लेकिन आप इसके बजाय अरारोट पाउडर या टैपिओका पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं, देखें: कॉर्नस्टार्च के बिना ओब्लेक कैसे बनाएं।

आटे से ओब्लेक कैसे बनाते हैं?

बिना कॉर्न स्टार्च के ऊब्लेक बनाने के लिए, एक भाग कमरे के तापमान के पानी को 2 भाग अरारोट या टैपिओका पाउडर के साथ मिलाएं अगर कॉर्नस्टार्च एक घटक के रूप में सूचीबद्ध है, तो आप बेबी पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं, या आप आलू स्टार्च का उपयोग करके देख सकते हैं। मैदा (गेहूं का आटा) ओब्लेक नहीं बनायेगा.

कॉर्नस्टार्च की जगह आटे से ओब्लैक कैसे बनाते हैं?

अपने पाउडर का 1½ से 2 कप (190 से 250 ग्राम) एक बड़े कटोरे में डालें।

  1. आप बेबी पाउडर ट्राई कर सकते हैं, लेकिन इसमें कॉर्नस्टार्च जरूर होना चाहिए। सुनिश्चित करने के लिए संघटक लेबल पढ़ें।
  2. आप आलू स्टार्च भी ट्राई कर सकते हैं, लेकिन बेकिंग सोडा या मैदा का इस्तेमाल न करें। बेकिंग सोडा बस फ़िज़ हो जाएगा जबकि आटा पेस्ट बन जाएगा।

सिर्फ मैदा और पानी से ऊब्लेक कैसे बनाते हैं?

अरारोट ओब्लेक रेसिपी

पहले इसे मिलाना मुश्किल था, लेकिन फिर थोड़ा सा मिलाने के बाद यह तरल हो गया। कुछ आगे-पीछे करने के बाद हमने पाया 2 1/4 कप अरारोट का आटा और 2/3 कप पानी ने हमें एक अच्छा गैर-न्यूटोनियन द्रव दिया जो हमारे मानक कॉर्नस्टार्च ओबलेक के समान था.

आप किसके साथ ओबलेक बना सकते हैं?

ओबलेक सामग्री

  • 1 भाग पानी।
  • 1.5 से 2 भाग कॉर्नस्टार्च।
  • फूड कलरिंग की थोड़ी मात्रा (वैकल्पिक)

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