विषयसूची:
- सब्जियां फ्रिज में कब तक रहेंगी?
- सब्जियों को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?
- आप पहले से कटी हुई सब्जियों को कैसे स्टोर करते हैं?
- क्या आपको उत्पाद को रेफ्रिजरेट करना चाहिए?
वीडियो: क्रूसफेरस सब्जियां कहाँ स्टोर करें?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
पत्तेदार सब्जियां, क्रूसिफेरस सब्जियां (जैसे ब्रोकोली और फूलगोभी) और जड़ वाली सब्जियां (जैसे गाजर और अजवाइन) नम और ठंडे फ्रिज में सबसे अच्छी तरह से रखी जाती हैं।
सब्जियां फ्रिज में कब तक रहेंगी?
फ्रिज की शेल्फ लाइफ: हार्दिक साग के लिए 1-2 सप्ताह और स्प्रिंग ग्रीन्स और माइक्रोग्रीन्स के लिए एक सप्ताह तक। क्रूसिफेरस (ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स) जबकि हम उन्हें अपेक्षाकृत हार्दिक मानते हैं, क्रूसिफेरस सब्जियां एक बार पकाने के बाद जल्दी से बदल सकती हैं।
सब्जियों को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?
अधिकांश सब्जियां, जैसे गाजर, आलू, ब्रोकली, पत्ता गोभी और अजवाइन को प्लास्टिक की थैली में या कंटेनर में अपने फ्रिज के क्रिस्पर में रखना चाहिएमशरूम को पेपर बैग में रखना बेहतर होता है। सब्जियों को फलों की तुलना में फ्रिज के दूसरे हिस्से में स्टोर करना चाहिए। यह उन्हें बहुत तेजी से पकने से रोकेगा।
आप पहले से कटी हुई सब्जियों को कैसे स्टोर करते हैं?
"प्रीप" से मेरा मतलब है धोना, सुखाना, छीलना (यदि उपयुक्त हो), और काट लें। फ्रिज में सूखने से बचाने के लिए, कटी हुई सब्जियों के ऊपर एक नम पेपर टॉवल रखें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। आप सब्जियों को 1 से 2 दिन पहले ब्लांच भी कर सकते हैं और फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
क्या आपको उत्पाद को रेफ्रिजरेट करना चाहिए?
कई फलों और सब्जियों को केवल कमरे के तापमान पर ही संग्रहित किया जाना चाहिए। प्रशीतन ठंड से नुकसान पहुंचा सकता है या उन्हें अच्छे स्वाद और बनावट में पकने से रोक सकता है। … रेफ्रिजरेटर में, वे लाल नहीं होते, और रेफ्रिजरेटर में रखे लाल टमाटर भी अपना स्वाद खो देते हैं।
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