बहुत सारे लिकर और कॉर्डियल, जैसे क्रेम लिकर, एक साल या उससे अधिक समय के बाद खराब हो सकते हैं और पीने योग्य नहीं हो सकते हैं भले ही आपकी बोतल खराब होने के कगार पर न हो, यह है उन्हें उनके भंडारण दिशानिर्देशों के अनुसार सख्ती से स्टोर करना सबसे अच्छा है। क्योंकि खोले जाने पर वे कुछ ही महीनों में अपना स्वाद खो सकते हैं।
आप कब तक लिकर स्टोर कर सकते हैं?
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लिकर - मीठे, डिस्टिल्ड स्पिरिट, अतिरिक्त स्वाद के साथ, जैसे कि फल, मसाले, या जड़ी-बूटियाँ - खोलने के 6 महीने बाद तक चलती हैं। क्रीम लिकर को ठंडा रखा जाना चाहिए, आदर्श रूप से आपके फ्रिज में, उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए (4, 5)।
आप कैसे बता सकते हैं कि शराब खराब हो गई है?
जब आत्माओं की बात आती है, तो आप आसानी से खराब हो चुके (गंध, रंग) को देख पाएंगे, हालांकि ऐसा बहुत कम ही होता है।शराब के मामले में रंग परिवर्तन, चीनी क्रिस्टलीकरण, दही, आदि की तलाश करें। यदि एक लिकर खराब है, तो इससे बहुत खराब गंध आनी चाहिए आखिरी चीज जो आप कर सकते हैं वह है थोड़ा स्वाद लेना।
शराब और स्प्रिट खराब होने पर उनका क्या होता है?
हालांकि शराब खराब नहीं होती है, कई वर्षों में वे अपना स्वाद और शक्ति खो देंगे शराब के विपरीत, एक बार शराब को कांच में बोतलबंद कर दिया जाता है, तो यह उम्र बढ़ना बंद कर देती है। जब तक बोतल सीलबंद रहती है और सूरज की रोशनी के सीधे संपर्क में नहीं आती है, तब तक इसका स्वाद वैसा ही रहेगा जैसा आप इसे आज या अब से 10 साल बाद पीते हैं।
क्या लिकर को रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए?
शराब को रेफ्रिजरेट करने या फ्रीज करने की कोई आवश्यकता नहीं है शराब चाहे वह अभी भी सील हो या पहले से खुली हो। वोदका, रम, टकीला और व्हिस्की जैसी कठोर शराब; कैंपारी, सेंट जर्मेन, कॉन्ट्रेयू और पिम सहित अधिकांश लिकर; और बिटर कमरे के तापमान पर स्टोर करने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं।
