विषयसूची:
- अगर अंडा नहीं है तो इसे एग रोल क्यों कहा जाता है?
- एग रोल और स्प्रिंग रोल में क्या अंतर है?
- क्या अंडे के रोल में अंडा होता है?
- क्या एग रोल्स वास्तव में चाइनीज हैं?
वीडियो: उन्हें एग रोल क्यों कहते हैं?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
एक संभावित व्याख्या यह है कि आटा पारंपरिक रूप से अंडे के लिए रैपर कॉल करने के लिए उपयोग किया जाता है … 1917 से एक चीनी-अमेरिकी रसोई की किताब में विशेष रुप से प्रदर्शित, नुस्खा चिकन, हैम के लिए कहता है, स्प्राउट्स, और मशरूम को अंडे के पतले आमलेट में लपेटने के लिए। तो, सचमुच, एक अंडा रोल।
अगर अंडा नहीं है तो इसे एग रोल क्यों कहा जाता है?
एग रोल में आमतौर पर फिलिंग में अंडा नहीं होता है, और गेहूं के आटे के रैपर में अंडा हो भी सकता है और नहीं भी। पकवान के विवादित मूल के अलावा, यह स्पष्ट नहीं है कि नाम में "अंडा" शब्द कैसे आया, क्योंकि अमेरिकी अंडे के रोल में प्रमुख स्वाद गोभी है, अंडे नहीं।
एग रोल और स्प्रिंग रोल में क्या अंतर है?
स्प्रिंग रोल्स को पतले आटे के रैपर या चावल के रैपर में लपेटा जाता है, जबकि अंडे के रोल को मोटे, विशेष रूप से क्रिस्पी रैपर में लपेटा जाता है जिसे समृद्धि के लिए अंडे में डुबोया जाता है। तैयारी। … इस बीच, स्प्रिंग रोल्स को बेक या फ्राई किया जा सकता है, और कभी-कभी फिलिंग के अलावा बिल्कुल भी नहीं पकाया जाता है।
क्या अंडे के रोल में अंडा होता है?
कई लोग मानते हैं कि एग रोल (सबसे विशेष रूप से एग रोल रैपर) में अंडा शामिल होता है, यही वजह है कि इसका नाम ऐसा रखा गया है, लेकिन इसमें अक्सर कोई अंडा नहीं होता है इसे अंडा माना जाता है रोल्स एक विशिष्ट डैन गन या चीनी अमेरिकी कुकबुक की "एग रोल" रेसिपी से प्रभावित थे।
क्या एग रोल्स वास्तव में चाइनीज हैं?
एग रोल्स एक पूरी तरह से चीनी-अमेरिकी भोजन है और कोई नहीं जानता कि इनका आविष्कार किसने किया लेकिन दो चीनी-अमेरिकियों ने उन्हें लोकप्रिय बनाने का श्रेय लिया है। चीन में एक समान पकवान नहीं है, लेकिन आधुनिक अंडे के रोल स्प्रिंग रोल की तरह हैं जो मांस और सब्जियां हैं जो एक पतले चावल के कागज के आवरण में लिपटे हैं।
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