Ditalini आमतौर पर देहाती इतालवी सूप,पास्ता ई फागियोली (पास्ता और बीन्स) में उपयोग किया जाता है, लेकिन मिनस्ट्रोन या किसी अन्य क्लासिक पास्ता सूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पास्ता सलाद रेसिपी में Ditalini भी Penne या Rotini का एक अच्छा विकल्प है जहाँ आपको बस थोड़ा सा पास्ता काटने की आवश्यकता होती है।
क्या दितालिनी मैकरोनी है?
डितालिनी पास्ता को मैकरोनी पास्ता के नाम से भी जाना जाता है। यह एक इतालवी पास्ता है जिसमें एक चिकनी या लटकी हुई ट्यूब होती है जो तब तक चौड़ी होती है जब तक वे चौड़ी होती हैं। इतालवी में नाम का अर्थ है, "लिटिल थिम्बल्स।" अगर आपको डितालिनी पास्ता नहीं मिल रहा है, तो आप एल्बो मैकरोनी की जगह ले सकते हैं।
क्या आप Ditalini को orzo से बदल सकते हैं?
यदि आपके पास ओर्ज़ो नहीं है तो आप इनमें से किसी एक विकल्प को बराबर मात्रा में बदल सकते हैं: … या - डितालिनी पास्ता आज़माएं जो ओर्ज़ो से बड़ा हो और सूप के लिए अच्छा काम करता हो या ठंडा मैकरोनी प्रकार का सलाद। या - सूप या पास्ता सलाद के लिए छोटे ऑरेकिटेट का प्रयोग करें।
ओरज़ो पास्ता है या चावल?
यदि कभी आपको अपने लिए अंतर करने की आवश्यकता हो - या एक विपरीत डिनर-गोअर को अंतर समझाने की आवश्यकता हो - तो बस याद रखें: चावल चावल है, जबकि ओरज़ो चावल के आकार का पास्ता है। ओर्ज़ो आमतौर पर सफेद आटे से बनाया जाता है, हालाँकि इसे साबुत अनाज के आटे से बनाया जा सकता है।
क्या ओर्ज़ो और रिसोट्टो एक ही चीज़ है?
नहीं, ओर्ज़ो और रिसोट्टो एक ही चीज़ नहीं हैं। रिसोट्टो चावल और शोरबा से बना एक मलाईदार, सड़न रोकनेवाला इतालवी व्यंजन है। ओर्ज़ो एक अनाज के आकार का पास्ता है। जबकि ओर्ज़ो को रिसोट्टो बनाने में आर्बोरियो चावल के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, वे एक ही चीज़ नहीं हैं।
