नूडल्स एक प्रकार का भोजन है जो अखमीरी आटे से बनाया जाता है जिसे चपटा किया जाता है और लंबी स्ट्रिप्स या स्ट्रिंग्स में काटा, फैलाया या निकाला जाता है। नूडल्स को अल्पकालिक भंडारण के लिए प्रशीतित किया जा सकता है या भविष्य में उपयोग के लिए सुखाया और संग्रहीत किया जा सकता है। नूडल्स को आमतौर पर उबलते पानी में पकाया जाता है, कभी-कभी खाना पकाने के तेल या नमक के साथ मिलाया जाता है।
क्या मैं कम कार्ब वाले आहार पर नूडल्स खा सकता हूँ?
पास्ता कई संस्कृतियों में खाया जाने वाला एक बहुमुखी भोजन है। हालाँकि, यह कार्ब्स में भी बहुत अधिक है, जिसे कुछ लोग सीमित करना पसंद कर सकते हैं। यदि आप कम कार्ब आहार का पालन करते हैं, ग्लूटेन के प्रति असहिष्णु हैं या केवल भोजन के बाद फूला हुआ और असहज महसूस करने से बचना चाहते हैं, तो आप से बचें गेहूं पास्ता या कार्ब्स चाहते हैं।
क्या नूडल्स में चावल से कम कार्ब्स होते हैं?
मूल रूप से वे कार्बोहाइड्रेट के दोनों स्रोत हैं तुलना के लिए, 100 ग्राम सफेद चावल में 175 कैलोरी होती है। … तो इतनी ही मात्रा में (जैसे: 100 ग्राम) नूडल्स उच्च कैलोरी का योगदान देंगे। लेकिन जब आप पूछते हैं कि कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है, तो आप आमतौर पर जो नूडल या चावल खाते हैं वह कमोबेश एक ही होता है।
नूडल्स अच्छे हैं या खराब कार्ब्स?
पास्ता में कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है, एक कप पकी हुई स्पेगेटी में 37-43 ग्राम के बीच परोसने के साथ, यह इस पर निर्भर करता है कि यह परिष्कृत है या साबुत अनाज (6, 7))। रक्त प्रवाह में कार्ब्स जल्दी से ग्लूकोज में टूट जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा में तेज वृद्धि होती है।
क्या अंडा नूडल्स कार्ब्स हैं?
कार्ब्स में उच्च
अंडे के नूडल्स भी कार्बोहाइड्रेट में अपेक्षाकृत अधिक होते हैं, प्रत्येक कप में 40 ग्राम से अधिक (160 ग्राम) (1)।
