यदि आपके चावल ने बहुत अधिक तरल अवशोषित कर लिया है, तो अनाज फट सकता है और स्टार्च ने चावल को एक नरम, चिपचिपा स्थिरता दी हो सकती है। इसे ठीक करने का एक तरीका? और भी अधिक तरल जोड़ें थोड़ा दूध, वेनिला का एक पानी का छींटा और एक चम्मच चीनी डालें, और अचानक आपका गूदा चावल एक समृद्ध चावल का हलवा बन जाता है।
अगर मेरे चावल में पानी ज्यादा है तो मैं क्या करूँ?
अगर आपको लगता है कि आपका चावल पक गया है लेकिन अभी भी पानी है, तो बस पानी निकाल दें और धीमी आंच पर बिना ढके पकाते रहें इससे पानी वाष्पित हो जाएगा। जैसे ही यह सूख जाए, इसे आँच से हटा दें, या शायद इसे एक कटोरे में डाल कर हवा करने के लिए रख दें। इसे चम्मच से फुलाएं!
मसालेदार चावल का क्या कारण है?
यदि आप बहुत अधिक पानी का उपयोग करते हैं, अनाज गूदेदार हो सकता है, और बहुत कम पानी चावल को फिर से सख्त कर सकता है, जिससे यह पैन के नीचे चिपक जाता है।… टेस्ट किचन ने एक बड़े सॉस पैन में 1.5 कप सफेद चावल पिलाफ के लिए 2.25 कप पानी का इस्तेमाल किया, जिसमें एक तंग ढक्कन था, ताकि सही फूला हुआ चावल मिल सके।
मैं मसली राइस हैक को कैसे ठीक करूं?
अपने गीले चावल के ऊपर रोटी का टुकड़ा रखेंढक्कन को वापस रख दें, ब्रेड को कुछ मिनट के लिए अपना काम करने के लिए छोड़ दें, फिर गीली ब्रेड को हटा दें और आपके चावल अच्छे और फूले हुए और परोसने के लिए तैयार होने चाहिए।
क्या आप चावल को ब्रेड के साथ ठीक कर सकते हैं?
एक त्वरित समाधान है जो इस चिपचिपे मेस को उत्तम, भुलक्कड़ चावल में बदल देता है: ब्रेड का एक टुकड़ा। अपने बर्तन के ऊपर ब्रेड का एक टुकड़ा रखें या चावल कुकर गूदे चावल से भरा हुआ, ढक्कन को वापस रख दें, और 5 से 10 मिनट के लिए बैठने दें। अतिरिक्त तरल पदार्थ ब्रेड में अपना रास्ता बना लेंगे, और आपका चावल बच जाएगा।
