पौधे के सभी खाद्य है प्रचुर मात्रा में पाए जाने पर युवा पौधों को उखाड़ा जा सकता है और उन्हें बेबी लीक या स्प्रिंग अनियन के रूप में माना जाता है, पत्तियों और फूलों को सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है या सूप या स्टॉज में पत्ते, अधिक परिपक्व प्याज की तरह जड़ों को प्याज या लहसुन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या थ्री कॉर्नर्ड लीक आपके लिए अच्छा है?
एलियम के रूप में, तीन कोनों वाले लीक में सल्फर यौगिकों में प्याज की अच्छाई होती है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है, संचार प्रणाली की रक्षा कर सकती है और जिसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-बैक्टीरिया होते हैं। -फंगल गुण; साथ ही सैपोनिन और फ्लेवोनोइड्स, संभावित एंटीऑक्सिडेंट और कैंसर विरोधी एजेंट शामिल हैं।
क्या थ्री कॉर्नर्ड लीक जंगली लहसुन के समान है?
थ्री कॉर्नर्ड लीक वी वाइल्ड गार्लिकजंगली लहसुन (एलियम उर्सिनम) अधिक मजबूत, लहसुन का स्वाद अधिक होता है। इसकी चौड़ी पत्तियाँ होती हैं और यह वुडलैंड्स और निकटवर्ती धाराओं में उगती है। यह खुद को पकाने और पकाने के लिए अच्छी तरह से उधार देता है। थ्री कॉर्नर्ड लीक (एलियम ट्राइक्वेट्रियम) स्वाद में हल्का और मीठा होता है।
क्या तीन कोने वाला लहसुन खाया जा सकता है?
बल्ब के फूल और तने सभी खाने योग्य होते हैं यह पौधा प्याज परिवार का है और इसमें प्याज लहसुन जैसा सूक्ष्म स्वाद है। पत्तियों को सलाद में कच्चा खाया जा सकता है या पास्ता व्यंजन पर कटा हुआ और छिड़का जा सकता है। … बल्बों को ठीक वैसे ही इस्तेमाल किया जा सकता है जैसे आप लहसुन करते हैं या अचार प्याज की तरह संरक्षित भी किया जा सकता है।
मैं 3 नुकीले गालों का क्या कर सकता हूं?
त्रिकोणीय लीक का उपयोग करना
प्याज-लीक के मजबूत स्वाद के साथ, इस पौधे को कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। मैं नवंबर के बाद से पूरे सर्दियों में पत्तियों की कटाई करता हूं; सॉस में जोड़ने के लिए, सलाद, पाई, पेस्टो और सूप, फिर मार्च में लैक्टो-किण्वन के लिए मीठे, तीखे फूलों की कलियों की पहली कटाई करें।
