विषयसूची:
- क्या पीले आलू युकोन गोल्ड के समान हैं?
- क्या मैं युकोन गोल्ड के लिए पीले आलू की जगह ले सकता हूं?
- पीले आलू किसके लिए अच्छे हैं?
- पीले मांस वाले आलू किसके लिए अच्छे हैं?
वीडियो: पीले और सुनहरे आलू में क्या अंतर है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
अक्सर इनका प्रयोग एक दूसरे के स्थान पर किया जाता है। सच तो यह है, युकोन सोने के आलू एक पीले आलू का प्रकार हैं। वे कनाडा में विकसित किए गए थे। आप उन्हें यहाँ कनाडा में स्टोर शेल्फ़ पर ज़रूर देखेंगे, लेकिन यह आपके स्थान के आधार पर मौसमी हो सकता है।
क्या पीले आलू युकोन गोल्ड के समान हैं?
युकोन गोल्ड, या पीले आलू, स्पड रेस के ऑलराउंडर विजेता हैं। अपनी चिकनी, थोड़ी मोमी त्वचा से आसानी से पहचाना जाने वाला युकोन सोना सबसे अधिक पाई जाने वाली स्पड किस्मों में से एक है। यह स्टार्ची और मोमी गुणों के संयोजन के लिए एक पेंट्री स्टेपल है, जो इसे अधिकांश व्यंजनों के लिए उपयुक्त बनाता है।
क्या मैं युकोन गोल्ड के लिए पीले आलू की जगह ले सकता हूं?
यदि आपके पास युकोन गोल्ड आलू नहीं है, तो आप समान मात्रा में स्थानापन्न कर सकते हैं: पीली त्वचा की कोई अन्य किस्में - उसी क्षेत्र में चारों ओर देखें जहां आपको युकोन गोल्ड मिलता है आलू, और ज्यादातर मामलों में, आपको पीले रंग के अन्य आलू मिलेंगे जो आम तौर पर कम बिकते हैं।
पीले आलू किसके लिए अच्छे हैं?
आलू चुनना
युकोन सोना और अन्य पीले आलू कम-से-मध्यम-स्टार्च वाले आलू हैं, और भुनने, मैश करने, पके हुए व्यंजन, और सूप और चाउडर के लिए उपयुक्त हैं।गोल लाल और गोल सफेद आलू में स्टार्च कम और नमी अधिक होती है, जिससे ये उबलने के लिए सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन इन्हें भुना या तला भी जा सकता है।
पीले मांस वाले आलू किसके लिए अच्छे हैं?
युकोन गोल्ड आलू में हल्के पीले मांस के साथ बारीक परतदार पीली-सफेद त्वचा होती है। वे चमकीले, वनस्पति और थोड़े मीठे होते हैं, एक चिकनी, थोड़ी मोमी बनावट और नम मांस के साथ। वे उबलने, बेक करने और फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ हैंवे ग्रिलिंग, पैन फ्राई और रोस्टिंग के लिए भी अच्छी तरह से खड़े होंगे।
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