बीन्स आते हैं बीन की फली के अंदर से, और दो प्रकार के पौधों पर उग सकते हैं: परंपरागत रूप से वे लताओं के रूप में विकसित होते हैं, जिन्हें बाहरी समर्थन की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे बहुत लंबे हो सकते हैं। हाल के वर्षों में, छोटे 'झाड़ी बीन्स' की खेती की गई है, जो अधिक व्यावहारिक हैं क्योंकि उन्हें किसी अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता नहीं होती है।
क्या फलियां जमीन में उगाई जाती हैं?
अनाज फलियां ऐसे पौधे हैं जो मानव उपभोग के लिए उगाए जाते हैं। वे पौधे के प्रकार और उम्र के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न हो सकते हैं जिस पर उन्हें काटा जाता है। … कई फलियां, जैसे मूंगफली, अधिकांश चारा फलियों की तरह अपनी फली भूमिगत रूप से उगाती हैं। अन्य फलियां, जैसे हरी बीन्स और मटर अपनी फली लताओं पर जमीन से ऊपर उगाते हैं
सभी फलियाँ कहाँ से आती हैं?
आम बीन अमेरिका का मूल निवासी है, जहां यह एंडीज और मेसोअमेरिका के मूल लोगों का एक प्रधान था। यह छोटे बीजों और मुड़ी हुई फलियों के साथ एक बेल का पौधा है जो लगभग सभी आधुनिक फलियों - सूखी बीन्स, सूप बीन्स, शेल बीन्स और स्नैप बीन्स की जननी है। यह अभी भी मेक्सिको के कुछ हिस्सों में जंगली उगता है।
क्या बीन्स आपके लिए अच्छी हैं?
बीन्स और फलियां पौधे प्रोटीन, फाइबर, बी-विटामिन, लौह, फोलेट, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, और जस्ता में समृद्ध हैं। अधिकांश बीन्स में वसा भी कम होती है। फलियां पोषक तत्वों में मांस के समान होती हैं, लेकिन इनमें आयरन का स्तर कम होता है और इनमें संतृप्त वसा नहीं होती है।
क्या फलियाँ सूख जाती हैं?
सूखी बीन उत्पादकों के लिए खेत में सूखे फलियों का प्रसंस्करण शुरू होता है - मौसम के अंत में, बीन के पौधों को उनके आधार पर काट दिया जाता है और सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर, एक मशीन फली को इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ती है और फलियों को हिलाती है, जिन्हें साफ करके बैग में रखा जाता है।
