ट्रसिंग यह है कि टर्की तैयारी में अंतिम चरण जब आप टर्की को अच्छी तरह से सुतली में लपेटते हैं और पैरों को एक साथ बांधते हैं ओवरकुक करने के लिए जबकि पैर अभी भी भून रहे हैं। ट्रसिंग वास्तव में सिर्फ दिखावे के लिए है, वे कहते हैं।
क्या टर्की को ट्रस करना जरूरी है?
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे समान रूप से भुना जाता है ताकि पूरी चिड़िया रसदार और अच्छी तरह से पक जाए। ट्रसिंग आपको इसे हासिल करने में मदद करता है। दूसरी चीज जो ट्रसिंग करती है वह आपको एक बहुत सुंदर पक्षी देती है!
तुर्की को रौंदने का उद्देश्य क्या है?
टर्की को ट्रस करने से सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि सब कुछ समान रूप से पक जाए और पंख और पैर जले नहींमूल रूप से, ट्रसिंग का अर्थ है पक्षी को एक तंग छोटे बंडल में बांधना जो सुनिश्चित करेगा कि आपको एक सुंदर, टेबल-योग्य थैंक्सगिविंग टर्की मिलेगा जो समान रूप से पकाया जाता है। तो आपको बस यह करना चाहिए।
क्या टर्की को स्पैचकॉक करना बेहतर है?
आपको तुर्की को स्पैचकॉक क्यों करना चाहिए? स्पैचकॉकिंग टर्की न केवल भरपूर कुरकुरी त्वचा सुनिश्चित करेगा (चूंकि यह लगभग सभी खुले में है), यह इसे सफेद और गहरे रंग के मांस को समान रूप से पकाने के लिए बहुत आसान बनाता है-मतलब स्तन रसदार रहेगा। यह कुल खाना पकाने के समय में भी कटौती करता है, हमेशा एक प्लस।
क्या मैं टर्की को बांधने के लिए डेंटल फ्लॉस का उपयोग कर सकता हूं?
बिना स्वाद वाले फ्लॉस का इस्तेमाल किया जा सकता है चिकन और टर्की के लिए सुतली के बजाय ताकि पक्षी समान रूप से पक सकें। इसे ट्रसिंग करने से और भी सुंदर भुनी हुई चिड़िया बन जाती है।
