ऐसा माना जाता है कि पिमेंटोस से भरा पहला जैतून 1700 के दशक में फ्रांस के प्रोवेंस क्षेत्र में हुआ था, और पिमेंटो का उपयोग जैतून की कड़वाहट को काटने के लिए किया गया होगा पिमेंटोस मिर्च मिर्च की एक बहुत ही हल्की किस्म है और इसे चेरी मिर्च के रूप में भी जाना जाता है।
जैतून में पिमेंटोस डालने का फैसला किसने किया?
हालांकि इतिहास थोड़ा अस्पष्ट है, ऐसा प्रतीत होता है कि पिमेंटोस के साथ भरने वाले पहले जैतून फ्रांस के प्रोवेंस क्षेत्र में 1700 के दशक में थे अन्य लोकप्रिय स्टफिंग आमतौर पर होते हैं मजबूत स्वाद जो स्वयं जैतून के भारीपन का सामना कर सकते हैं: एन्कोवी, बादाम, ब्लू चीज़।
हरे जैतून पिमेंटो से क्यों भरे होते हैं?
"स्वीट" (आई.ई।, न तो खट्टा और न ही दिलकश) पिमिएंटो मिर्च तैयार स्पेनिश या ग्रीक हरे जैतून में पाए जाने वाले परिचित लाल स्टफिंग हैं। मूल रूप से, पिमिएंटो को छोटे टुकड़ों में हाथ से काटा गया था, फिर प्रत्येक जैतून में हाथ से भरवां जैतून के अन्यथा मजबूत, नमकीन स्वाद को संतुलित करने के लिए
क्या वे जैतून में पिमेंटोस डालते हैं?
पिमेंटोस मिर्च की एक बहुत ही हल्की किस्म है और इसे चेरी मिर्च के रूप में भी जाना जाता है। लेकिन पिमेंटोस केवल हरी जैतून में भरी हुई चीजें नहीं हैं। … इसके बाद जैतून में पिमेंटो की स्टफिंग आती है 1960 के दशक तक, पिमेंटो को हाथ से जैतून में भर दिया जाता था, यह एक बहुत ही समय लेने वाली प्रक्रिया थी।
जैतून के अंदर पिमेंटो कैसे आता है?
स्टफिंग मशीन-जिसे बहुत सटीक रूप से कैलिब्रेट किया जाना चाहिए-पहले एक प्लग को जैतून के एक सिरे में गड्ढे के आकार को काटता है और एक एक्स का उपयोग करके गड्ढे को बाहर निकालता है- फल के विपरीत छोर पर आकार का पंच। फिर खड़ा जैतून अगले स्टेशन पर चला जाता है, जहां पिमेंटो की एक पट्टी काटा जाता है और गुहा में इंजेक्शन दिया जाता है।
