शेफ के चाकू का उपयोग मांस काटने, सब्जियों को काटने, कुछ कटों को अलग करने, जड़ी-बूटियों को काटने और नट्स को काटने के लिए किया जाता है, लेकिन अलग-अलग उद्देश्यों के लिए कई अलग-अलग किस्में हैं, जिनमें शामिल हैं विशिष्ट सामग्री के लिए नक्काशी, टुकड़ा करने की क्रिया और ब्रेड चाकू।
टुकड़े टुकड़े करने और काटने में क्या अंतर है?
चॉपिंग सामग्री के मोटे टुकड़े पैदा करता है, जबकि डाइसिंग सटीक, समान कटौती पैदा करता है। चॉपिंग से ऐसे टुकड़े बनते हैं जो आकार में समान होते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि आकार में सटीक हों, जबकि डाइसिंग के लिए सटीक और समान टुकड़ों की आवश्यकता होती है।
काटने या काटने के लिए कौन से उपकरण हैं?
2021 के 10 सर्वश्रेष्ठ स्लाइसिंग टूल
- बेस्ट मैंडोलिन: प्रोग्रेसिव इंटरनेशनल प्रीवर्क्स एडजस्ट-ए-स्लाइस मैंडोलिन अमेज़न पर। …
- बेस्ट पीलर: अमेज़न पर ऑक्सो गुड ग्रिप्स स्विवेल पीलर। …
- बेस्ट फ़ूड प्रोसेसर: अमेज़न पर Cuisinart 14-कप फ़ूड प्रोसेसर। …
- सर्वश्रेष्ठ रसोइया चाकू: …
- सर्वश्रेष्ठ पारिंग चाकू: …
- बेस्ट ब्रेड नाइफ: …
- सर्वश्रेष्ठ वाई-पीलर: …
- बेस्ट ग्रेटर:
काटने के लिए क्या प्रयोग किया जाता है?
A कटिंग बोर्ड (या चॉपिंग बोर्ड) एक टिकाऊ बोर्ड होता है जिस पर काटने के लिए सामग्री रखी जाती है। किचन कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल आमतौर पर खाना बनाने में किया जाता है; चमड़े या प्लास्टिक जैसे कच्चे माल को काटने के लिए अन्य प्रकार मौजूद हैं।
चॉपिंग किसके लिए अच्छा है?
“चॉपिंग वुड लोअर और अपर बैक, शोल्डर, आर्म्स, एब्स, चेस्ट, लेग्स और बट (ग्लूट्स) सहित लगभग पूरे कोर को संलग्न करता है।” मेरी व्याख्या थी।हेज़ का कहना है कि लकड़ी काटना, जब नियमित रूप से किया जाता है, तो कूल्हे और कंधे की स्थिरता और ताकत में सुधार करने में मदद कर सकता है, और आपको वॉशबोर्ड एब्स दे सकता है।
